Рецепт Плов из булгура. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из булгура

Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Булгур, крупа 350 г
Филе Бедра Цб Охлажденное [Рококо] 800 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из булгура".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.9 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 957 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 9.7% 585 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6% 949 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 4.3% 1319 г
Углеводы (общие) 18.1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 9.9% 571 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.5% 3763 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272.7 мкг 900 мкг 30.3% 17.2% 330 г
бета Каротин 1.637 мг 5 мг 32.7% 18.6% 305 г
Лютеин + Зеаксантин 52.488 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.2% 4737 г
Витамин В4, холин 8.32 мг 500 мг 1.7% 1% 6010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 3.3% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.1% 1869 г
Витамин В9, фолаты 8.282 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4830 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 2.2% 2534 г
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34965 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.4042 мг 20 мг 7% 4% 1424 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.01 мг 2500 мг 5.5% 3.1% 1825 г
Кальций, Ca 14.14 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7072 г
Кремний, Si 3.749 мг 30 мг 12.5% 7.1% 800 г
Магний, Mg 45.26 мг 400 мг 11.3% 6.4% 884 г
Натрий, Na 7.19 мг 1300 мг 0.6% 0.3% 18081 г
Сера, S 34.57 мг 1000 мг 3.5% 2% 2893 г
Фосфор, P 83 мг 800 мг 10.4% 5.9% 964 г
Хлор, Cl 10.29 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 22352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.3 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Ванадий, V 13.5 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 2.3% 2442 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16854 г
Кобальт, Co 0.613 мкг 10 мкг 6.1% 3.5% 1631 г
Литий, Li 0.818 мкг ~
Марганец, Mn 0.7701 мг 2 мг 38.5% 21.9% 260 г
Медь, Cu 96.63 мкг 1000 мкг 9.7% 5.5% 1035 г
Молибден, Mo 2.727 мкг 70 мкг 3.9% 2.2% 2567 г
Никель, Ni 1.022 мкг ~
Рубидий, Rb 35.7 мкг ~
Селен, Se 0.596 мкг 55 мкг 1.1% 0.6% 9228 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 9.61 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41623 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9091 г
Цинк, Zn 0.5729 мг 12 мг 4.8% 2.7% 2095 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.972 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.318 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.317 г min 16.8 г 1.9% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.314 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.882 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.817 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Плов из булгура составляет 175,9 кКал.

  • Порция = 367 гр (645.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.9 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 60.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ БУЛГУРА

Плов из булгура богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,3 %, бэта-каротином - 32,7 %, кремнием - 12,5 %, магнием - 11,3 %, марганцем - 38,5 %

Чем полезен Плов из булгура

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов из булгура, калорийность 175,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из булгура, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты