Рецепт Суп-крем из яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-крем из яйца

Бульон из кур или индеек прозрачный	1500 г
Макаронные изделия, высшего сорта, яичные	150 г
Яйцо куриное	94 г
Лимонная кислота	51 г
Перец душистый	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Лук зеленый (перо)	10 г
Петрушка	10 г

Способ приготовления

это суп из медитеранской кухни. У него-кремовая консистенция и приятный, освежающий вкус. Нам понадобится: куриный булъон 1,5 л 2 яйца 3 ст. л. лимонного сока орзо (это мелкие макароны в форме рисовых зёрен) но можно и другие мелкие макароны или просто рис зелёный лук петрушка соль перец Варим куринный бульон. (у меня было 600 г куринной грудки, которую я потом пустила на тыквенно-куриные котлеты). Когда бульон будет готов, набираем 250 гр бульона в стаканчик. закидываем макаронки и варим на медленном огне до готовности Взбиваем яйца веничиком, постепенно добавляя лимонный сок. получается пышная пенка Теперь добавляем в яичную пенку по 4-5 ст. л. горячего бульона из стаканчика и продолжаем взбивать до тех пор пока не вобьём все 250 мл. Пенка становится всё пышнее и пышнее. Теперь снимаем суп с огня, тонкой струйкой вливаем в него яичную массу, интенсивно помешивая ложкой, до тех пор пока пенка не осядет и суп не приобретёт кремообразную консистенцию. Добавляем мелко порезанную петрушку и лук, соль, перец по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-крем из яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.6 ккал	1684 ккал	4.7%	6%	2142 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	8.7%	1462 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	8.4%	1514 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	3.6%	3532 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	2.5%	5000 г
Вода	95 г	2273 г	4.2%	5.3%	2393 г
Витамины
Витамин А, РЭ	104.6 мкг	900 мкг	11.6%	14.8%	860 г
бета Каротин	0.046 мг	5 мг	0.9%	1.1%	10870 г
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	2.2%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	3.9%	3273 г
Витамин В4, холин	25.88 мг	500 мг	5.2%	6.6%	1932 г
Витамин В5, пантотеновая	0.19 мг	5 мг	3.8%	4.8%	2632 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	6.4%	2000 г
Витамин В9, фолаты	3.769 мкг	400 мкг	0.9%	1.1%	10613 г
Витамин В12, кобаламин	0.109 мкг	3 мкг	3.6%	4.6%	2752 г
Витамин C, аскорбиновая	1.24 мг	90 мг	1.4%	1.8%	7258 г
Витамин D, кальциферол	0.139 мкг	10 мкг	1.4%	1.8%	7194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.228 мг	15 мг	1.5%	1.9%	6579 г
Витамин Н, биотин	2.621 мкг	50 мкг	5.2%	6.6%	1908 г
Витамин К, филлохинон	10 мкг	120 мкг	8.3%	10.6%	1200 г
Витамин РР, НЭ	1.7117 мг	20 мг	8.6%	10.9%	1168 г
Макроэлементы
Калий, K	52.78 мг	2500 мг	2.1%	2.7%	4737 г
Кальций, Ca	10.97 мг	1000 мг	1.1%	1.4%	9116 г
Кремний, Si	0.33 мг	30 мг	1.1%	1.4%	9091 г
Магний, Mg	7.47 мг	400 мг	1.9%	2.4%	5355 г
Натрий, Na	45.07 мг	1300 мг	3.5%	4.5%	2884 г
Сера, S	44.17 мг	1000 мг	4.4%	5.6%	2264 г
Фосфор, P	55.4 мг	800 мг	6.9%	8.8%	1444 г
Хлор, Cl	60.97 мг	2300 мг	2.7%	3.4%	3772 г
Микроэлементы
Бор, B	3.1 мкг	~
Ванадий, V	0.91 мкг	~
Железо, Fe	0.816 мг	18 мг	4.5%	5.7%	2206 г
Йод, I	2.31 мкг	150 мкг	1.5%	1.9%	6494 г
Кобальт, Co	2.595 мкг	10 мкг	26%	33.1%	385 г
Марганец, Mn	0.0572 мг	2 мг	2.9%	3.7%	3497 г
Медь, Cu	76.59 мкг	1000 мкг	7.7%	9.8%	1306 г
Молибден, Mo	1.769 мкг	70 мкг	2.5%	3.2%	3957 г
Селен, Se	1.643 мкг	55 мкг	3%	3.8%	3348 г
Фтор, F	24.64 мкг	4000 мкг	0.6%	0.8%	16234 г
Хром, Cr	1.81 мкг	50 мкг	3.6%	4.6%	2762 г
Цинк, Zn	0.4393 мг	12 мг	3.7%	4.7%	2732 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Суп-крем из яйца составляет 78,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.6 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	95 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-КРЕМ ИЗ ЯЙЦА

Суп-крем из яйца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, кобальтом - 26 %

Чем полезен Суп-крем из яйца

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп-крем из яйца, калорийность 78,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-крем из яйца, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Яичница со шпинатом ЮО

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе