Рецепт СЛИВОЧНОЕ ФИЛЕ,ФАРШИРОВАННОЕ ГРИБАМИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты СЛИВОЧНОЕ ФИЛЕ,ФАРШИРОВАННОЕ ГРИБАМИ

Куриное филе, неприготовленное 800 г
Шампиньоны 200 г
Лук репчатый 75 г
Чеснок луковица 10 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СЛИВОЧНОЕ ФИЛЕ,ФАРШИРОВАННОЕ ГРИБАМИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.6 ккал 1684 ккал 12% 6% 835 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 7.5% 661 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 10.6% 471 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 2.6% 1888 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.7% 1333 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.4% 3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 21429 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 5.7% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 4.1% 1200 г
Витамин В4, холин 68.76 мг 500 мг 13.8% 6.8% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 1.004 мг 5 мг 20.1% 10% 498 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.3% 3922 г
Витамин В9, фолаты 14.493 мкг 400 мкг 3.6% 1.8% 2760 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 3.2% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 2.58 мг 90 мг 2.9% 1.4% 3488 г
Витамин D, кальциферол 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6897 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 0.3% 14851 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 83333 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 4.4% 1143 г
Витамин РР, НЭ 5.1356 мг 20 мг 25.7% 12.7% 389 г
Макроэлементы
Калий, K 264.5 мг 2500 мг 10.6% 5.3% 945 г
Кальций, Ca 21.02 мг 1000 мг 2.1% 1% 4757 г
Магний, Mg 20.54 мг 400 мг 5.1% 2.5% 1947 г
Натрий, Na 384.06 мг 1300 мг 29.5% 14.6% 338 г
Сера, S 110 мг 1000 мг 11% 5.5% 909 г
Фосфор, P 177.4 мг 800 мг 22.2% 11% 451 г
Хлор, Cl 6.38 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 36050 г
Микроэлементы
Бор, B 13.3 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 2.5% 1965 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 1.1% 4310 г
Кобальт, Co 3.08 мкг 10 мкг 30.8% 15.3% 325 г
Марганец, Mn 0.1854 мг 2 мг 9.3% 4.6% 1079 г
Медь, Cu 152.93 мкг 1000 мкг 15.3% 7.6% 654 г
Молибден, Mo 0.533 мкг 70 мкг 0.8% 0.4% 13133 г
Селен, Se 17.691 мкг 55 мкг 32.2% 16% 311 г
Фтор, F 4.56 мкг 4000 мкг 0.1% 87719 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 2.4% 2049 г
Цинк, Zn 0.6702 мг 12 мг 5.6% 2.8% 1791 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность СЛИВОЧНОЕ ФИЛЕ,ФАРШИРОВАННОЕ ГРИБАМИ составляет 201,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.6 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВОЧНОЕ ФИЛЕ,ФАРШИРОВАННОЕ ГРИБАМИ

СЛИВОЧНОЕ ФИЛЕ,ФАРШИРОВАННОЕ ГРИБАМИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, холином - 13,8 %, витамином B5 - 20,1 %, витамином PP - 25,7 %, фосфором - 22,2 %, кобальтом - 30,8 %, медью - 15,3 %, селеном - 32,2 %

Чем полезен СЛИВОЧНОЕ ФИЛЕ,ФАРШИРОВАННОЕ ГРИБАМИ

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить СЛИВОЧНОЕ ФИЛЕ,ФАРШИРОВАННОЕ ГРИБАМИ, калорийность 201,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СЛИВОЧНОЕ ФИЛЕ,ФАРШИРОВАННОЕ ГРИБАМИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы