Рецепт Суфле - торт из ряженки с бананом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле - торт из ряженки с бананом

Банан	200 г
Желатин, сухой порошок, неподслащенный	10 г
Вода	50 г
Корица, молотая	10 г
Какао-порошок	10 г
Ряженка 2,5% жирности	450 г

Способ приготовления

Открою маленький марафон по простым полезным кисло- молочным блюдам. Вчера первый раз в жизни попробовала сделать суфле из ряженки с бананом. Вместо ряженки можно немного творога, масса получается чуть плотнее, как чизкейк. Форму держит хорошо, если разлить до застывания форму для тортов и потом сверху выложить горкой фрукты (со взбитыми сливками или без) получится очень лайтовый красивый летний торт, но это ноу- хау оставлю до приезда гостей на дачу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле - торт из ряженки с бананом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.5 ккал	1684 ккал	4.2%	5.9%	2355 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	7%	2000 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	4.8%	2947 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	5.7%	2461 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	11.9%	1176 г
Вода	82.3 г	2273 г	3.6%	5%	2762 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.3 мкг	900 мкг	2.1%	2.9%	4663 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	0.014 мкг	~
бета Каротин	0.041 мг	5 мг	0.8%	1.1%	12195 г
бета Криптоксантин	1.767 мкг	~
Ликопин	0.205 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.041 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	2.4%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	7.8%	1800 г
Витамин В4, холин	13.1 мг	500 мг	2.6%	3.6%	3817 г
Витамин В5, пантотеновая	0.219 мг	5 мг	4.4%	6.2%	2283 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	8.8%	1587 г
Витамин В9, фолаты	5.699 мкг	400 мкг	1.4%	2%	7019 г
Витамин В12, кобаламин	0.123 мкг	3 мкг	4.1%	5.7%	2439 г
Витамин C, аскорбиновая	2.98 мг	90 мг	3.3%	4.6%	3020 г
Витамин D, кальциферол	0.018 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.145 мг	15 мг	1%	1.4%	10345 г
гамма Токоферол	0.143 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	3.068 мкг	50 мкг	6.1%	8.5%	1630 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.7%	20000 г
Витамин РР, НЭ	0.8523 мг	20 мг	4.3%	6%	2347 г
Ниацин	0.251 мг	~
Бетаин	0.053 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	212.14 мг	2500 мг	8.5%	11.9%	1178 г
Кальций, Ca	95.17 мг	1000 мг	9.5%	13.3%	1051 г
Кремний, Si	21.096 мг	30 мг	70.3%	98.3%	142 г
Магний, Mg	27.15 мг	400 мг	6.8%	9.5%	1473 г
Натрий, Na	42.38 мг	1300 мг	3.3%	4.6%	3067 г
Сера, S	34.3 мг	1000 мг	3.4%	4.8%	2915 г
Фосфор, P	74.8 мг	800 мг	9.4%	13.1%	1070 г
Хлор, Cl	75 мг	2300 мг	3.3%	4.6%	3067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	35.9 мкг	~
Бор, B	101.9 мкг	~
Ванадий, V	0.58 мкг	~
Железо, Fe	0.657 мг	18 мг	3.7%	5.2%	2740 г
Йод, I	5.56 мкг	150 мкг	3.7%	5.2%	2698 г
Кобальт, Co	0.599 мкг	10 мкг	6%	8.4%	1669 г
Литий, Li	0.904 мкг	~
Марганец, Mn	0.3812 мг	2 мг	19.1%	26.7%	525 г
Медь, Cu	125.38 мкг	1000 мкг	12.5%	17.5%	798 г
Молибден, Mo	4.699 мкг	70 мкг	6.7%	9.4%	1490 г
Никель, Ni	1.096 мкг	~
Олово, Sn	9.25 мкг	~
Рубидий, Rb	17.3 мкг	~
Селен, Se	1.474 мкг	55 мкг	2.7%	3.8%	3731 г
Стронций, Sr	10.84 мкг	~
Фтор, F	23.14 мкг	4000 мкг	0.6%	0.8%	17286 г
Хром, Cr	1.28 мкг	50 мкг	2.6%	3.6%	3906 г
Цинк, Zn	0.4119 мг	12 мг	3.4%	4.8%	2913 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.66 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.093 г	~
Валин	0.032 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.018 г	~
Лейцин	0.037 г	~
Лизин	0.051 г	~
Метионин	0.009 г	~
Треонин	0.022 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.112 г	~
Аспарагиновая кислота	0.078 г	~
Глицин	0.264 г	~
Глутаминовая кислота	0.125 г	~
Пролин	0.174 г	~
Серин	0.038 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.93 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.356 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.002 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.479 г	min 16.8 г	2.9%	4.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.041 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Суфле - торт из ряженки с бананом составляет 71,5 кКал.

Порция = 365 гр (261 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71.5 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	8.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	82.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ - ТОРТ ИЗ РЯЖЕНКИ С БАНАНОМ

Суфле - торт из ряженки с бананом богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 70,3 %, марганцем - 19,1 %, медью - 12,5 %

Чем полезен Суфле - торт из ряженки с бананом

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суфле - торт из ряженки с бананом, калорийность 71,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле - торт из ряженки с бананом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Запечённый картофель с сосисками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе