Войти

Рецепт Борщ зелений. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ зелений

Бульон куриный 2200 г
Картофель (Варка без слива) 2000 г
Морковь (Варка без слива) 120 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Яйцо куриное (Варка) 480 г
Щавель, вареный, с солью 100 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 100 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ зелений".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.2 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2707 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 6.8% 2375 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.1% 3111 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 5.9% 2671 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.6% 2857 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.9% 2693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.8 мкг 900 мкг 8.8% 14.1% 1142 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.323 мг 5 мг 6.5% 10.5% 1548 г
бета Криптоксантин 0.01 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.618 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 7.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 9.8% 1636 г
Витамин В4, холин 32.77 мг 500 мг 6.6% 10.6% 1526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 7.9% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 12.2% 1316 г
Витамин В9, фолаты 5.841 мкг 400 мкг 1.5% 2.4% 6848 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 2.7% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.2 мг 90 мг 4.7% 7.6% 2143 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 3.4% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 1.6% 10345 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.026 мкг 50 мкг 4.1% 6.6% 2468 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 6.1% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.6981 мг 20 мг 8.5% 13.7% 1178 г
Ниацин 0.488 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.04 мг 2500 мг 12.2% 19.6% 820 г
Кальций, Ca 16.28 мг 1000 мг 1.6% 2.6% 6143 г
Кремний, Si 12.445 мг 30 мг 41.5% 66.7% 241 г
Магний, Mg 15.12 мг 400 мг 3.8% 6.1% 2646 г
Натрий, Na 236.98 мг 1300 мг 18.2% 29.3% 549 г
Сера, S 43.95 мг 1000 мг 4.4% 7.1% 2275 г
Фосфор, P 56.3 мг 800 мг 7% 11.3% 1421 г
Хлор, Cl 278.64 мг 2300 мг 12.1% 19.5% 825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.6 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 37.13 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 7.1% 2267 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 3.7% 4310 г
Кобальт, Co 3.271 мкг 10 мкг 32.7% 52.6% 306 г
Литий, Li 18.542 мкг ~
Марганец, Mn 0.0648 мг 2 мг 3.2% 5.1% 3086 г
Медь, Cu 96.14 мкг 1000 мкг 9.6% 15.4% 1040 г
Молибден, Mo 3.446 мкг 70 мкг 4.9% 7.9% 2031 г
Никель, Ni 1.361 мкг ~
Рубидий, Rb 133.6 мкг ~
Селен, Se 4.033 мкг 55 мкг 7.3% 11.7% 1364 г
Стронций, Sr 2.64 мкг ~
Фтор, F 14.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27360 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 9.3% 1724 г
Цинк, Zn 0.3538 мг 12 мг 2.9% 4.7% 3392 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.68 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты 0.5 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.335 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.794 г min 16.8 г 4.7% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.666 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Борщ зелений составляет 62,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.2 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 84.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ЗЕЛЕНИЙ

Борщ зелений богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,2 %, кремнием - 41,5 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 32,7 %

Чем полезен Борщ зелений

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ зелений, калорийность 62,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ зелений, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 204
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Новые рецепты
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2
Оладьи из куриной печени и клетчатки
Автор Татьяна
204.7
25
8.5
6.9
19
2 0
Вафли кабачковые
Автор Алла
107.7
6
3.2
12.2
8
3 0
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%