Рецепт салат (11.11.14). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат (11.11.14)
| Кальмар (мясо) (Варка без слива) | 125 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 43 г |
| Перец сладкий | 92 г |
| Капуста пекинская | 93 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат (11.11.14)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2484 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 16.7% | 884 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.3% | 2333 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.9% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.6% | 2222 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2706 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.9 мкг | 900 мкг | 12.2% | 18% | 819 г |
| бета Каротин | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 14.3% | 1029 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 9.7% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 35.67 мг | 500 мг | 7.1% | 10.5% | 1402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 6% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 17.7% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.556 мкг | 400 мкг | 7.6% | 11.2% | 1309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 3.4% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.3 мг | 90 мг | 71.4% | 105.3% | 140 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.294 мкг | 10 мкг | 2.9% | 4.3% | 3401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.157 мг | 15 мг | 7.7% | 11.4% | 1296 г |
| Витамин Н, биотин | 2.695 мкг | 50 мкг | 5.4% | 8% | 1855 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 15.2% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6791 мг | 20 мг | 18.4% | 27.1% | 544 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.65 мг | 2500 мг | 7.5% | 11.1% | 1339 г |
| Кальций, Ca | 47.24 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.9% | 2117 г |
| Магний, Mg | 21.46 мг | 400 мг | 5.4% | 8% | 1864 г |
| Натрий, Na | 632.54 мг | 1300 мг | 48.7% | 71.8% | 206 г |
| Сера, S | 95.37 мг | 1000 мг | 9.5% | 14% | 1049 г |
| Фосфор, P | 97.2 мг | 800 мг | 12.2% | 18% | 823 г |
| Хлор, Cl | 937.71 мг | 2300 мг | 40.8% | 60.2% | 245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.925 мг | 18 мг | 5.1% | 7.5% | 1946 г |
| Йод, I | 117.88 мкг | 150 мкг | 78.6% | 115.9% | 127 г |
| Кобальт, Co | 38.047 мкг | 10 мкг | 380.5% | 561.2% | 26 г |
| Марганец, Mn | 0.1273 мг | 2 мг | 6.4% | 9.4% | 1571 г |
| Медь, Cu | 601.56 мкг | 1000 мкг | 60.2% | 88.8% | 166 г |
| Молибден, Mo | 10.171 мкг | 70 мкг | 14.5% | 21.4% | 688 г |
| Селен, Se | 4.401 мкг | 55 мкг | 8% | 11.8% | 1250 г |
| Фтор, F | 7.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 54496 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.6% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.9143 мг | 12 мг | 7.6% | 11.2% | 1312 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат (11.11.14) составляет 67,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 67.8 кКал | -% | |
| Белки | 8.6 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ (11.11.14)
салат (11.11.14) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,2 %, витамином B6 - 12 %, витамином C - 71,4 %, витамином PP - 18,4 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 40,8 %, йодом - 78,6 %, кобальтом - 380,5 %, медью - 60,2 %, молибденом - 14,5 %
Чем полезен салат (11.11.14)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сыр старославянский 50%
- варенье из черной смородины
- молоко пастеризованное 3,3%
- панкейки
- скумбрия запеченная с морковкой и луком
- творкок10
- Селедка с луком
- Пастилки сливовые "Правильные сладости"
- Казеин "Алтимэйт Нутришн"
- крем-суп из брокколи с яйцом
- курица запеченая в кефире
- супрадин
- Дуовит для мужчин
- Филе индейки на пару
- салат из пекинской капусты с овощами
- Cалат витаминный
- Салат щетка
- отварной рис
- Тыквенное рагу с аджикой
- Суп из брокколи и шампиньонов
- Салат помидоры оливковое масло
- Кисель Желудочный (порция 20 г)
- Салат листовой
- мороженое
- Пхали
- сладкая кукуруза
- слойка с шоколадом
- Салат столичный
- Турецкий суп с булгуром
- Шампиньоны с сметаной
- Хлебцы Лента
- окорочек в сметане
- минтай с овощами
- Морская капуста, жирность 10%
- компот из яблок и груш
- ХГречневая каша с сердечками и печенкой
- Пряники мятные
- гороховый суп
- КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ
- Салат из крабовых палочек
- Салат из крабовых палочек и морской капусты
- Овсянка (сухая)
- Кукуруза консервированная
- кефир обезжиренный
- Орехи (жареный кешью)
- Майонез Чумак легкий
- гречневые хлебцы Dr.Korner
- Завтрак как пришлось
- Пельмени отварные
- Макароны Экспресс Макфа
- Салат из курицы и брокколи
- Йогурт Вкуснотеево Персик
- Овсянка с орехами и медом
- Запеченный творог
- Ухо свинное отварное
- Треска гриль
- печенье курабье
- Чудо творожок
- конфета дюбимая
- соус баланез
- Фасоль с томатами
- Домашний майонез
- Рис с курицей и овощами
- Шарлотка низкокалорийная
- Творог "Домик в деревне", 0,2%
- курин печень в мульте
- Творог "Гармония", 0%
- Пюре
- Йогурт "Валио", 0,4%
- пипец
- Рисово-пшеничная каша
- каша овсяная быстров
- Овсяные оладьи
- Овощная смесь от 12.11.14
- пророщенная пшеница с медом
- борщ со свининой
- Клечатка Витаминная поляна
- омлет с творогом, бананами и шпинатом
- торт Пана сметана
- KNORR суп с сухариками грибной
- KNORR борщ с сухариками
- KNORR суп с сухариками гороховый
- Салат закусочный
- Хлебцы с гречихой "Любятово"
- Зеленый чай
- омлет белковый
- Голец
- торт причуда
- холодец свиной
- завтрак 2
- Йогурт Danon творожный груша банан
- кур.желудочки тушеные с картошкой 11.11.14
- Биокефир 1%
- запеканка 12.11.14
- шоколад
- Омлет жирный
- Свекольный
- котлета куриная 1
- бутерброд из ржаного хлеба с маслом
- чай
Метки: Как приготовить салат (11.11.14), калорийность 67,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат (11.11.14), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
