Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шаурма
| Куриная грудка (филе) | 70 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Горчица столовая | 2 г |
| Пекинская капуста | 30 г |
| Лаваш деревенский Mission | 1 штука |
| Сметана 10% жирности | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.4 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1191 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 8.3% | 844 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.6% | 1077 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 4.5% | 1553 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3720 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.6 мкг | 900 мкг | 4.5% | 3.2% | 2217 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.088 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.5% | 4673 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.235 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 24.96 мг | 500 мг | 5% | 3.5% | 2003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 5.7% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 7.2% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.971 мкг | 400 мкг | 3% | 2.1% | 3341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 4.2% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.45 мг | 90 мг | 7.2% | 5.1% | 1395 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6881 г |
| Витамин Н, биотин | 0.665 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7519 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 4.5% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.194 мг | 20 мг | 11% | 7.8% | 912 г |
| Ниацин | 2.382 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.76 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.7% | 1499 г |
| Кальций, Ca | 75.44 мг | 1000 мг | 7.5% | 5.3% | 1326 г |
| Кремний, Si | 8.676 мг | 30 мг | 28.9% | 20.4% | 346 г |
| Магний, Mg | 24.88 мг | 400 мг | 6.2% | 4.4% | 1608 г |
| Натрий, Na | 111.52 мг | 1300 мг | 8.6% | 6.1% | 1166 г |
| Сера, S | 67.09 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.7% | 1491 г |
| Фосфор, P | 85.3 мг | 800 мг | 10.7% | 7.6% | 938 г |
| Хлор, Cl | 162.99 мг | 2300 мг | 7.1% | 5% | 1411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 2.3% | 3005 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 2.931 мкг | 10 мкг | 29.3% | 20.7% | 341 г |
| Литий, Li | 4.265 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0596 мг | 2 мг | 3% | 2.1% | 3356 г |
| Медь, Cu | 47.62 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 3.4% | 2100 г |
| Молибден, Mo | 4.126 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.2% | 1697 г |
| Никель, Ni | 1.913 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.75 мкг | 55 мкг | 10.5% | 7.4% | 957 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.9 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12539 г |
| Хром, Cr | 6.37 мкг | 50 мкг | 12.7% | 9% | 785 г |
| Цинк, Zn | 0.5885 мг | 12 мг | 4.9% | 3.5% | 2039 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.504 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.422 г | ~ | |||
| Валин | 0.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лизин | 0.64 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Треонин | 0.286 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.837 г | ~ | |||
| Аланин | 0.309 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.486 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.879 г | ~ | |||
| Пролин | 0.347 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.954 г | min 16.8 г | 5.7% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма составляет 141,4 кКал.
- Порция = 340 гр (480.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 141.4 кКал | -% | |
| Белки | 9 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 14.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 61.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАУРМА
Шаурма богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 11 %, кремнием - 28,9 %, кобальтом - 29,3 %, хромом - 12,7 %
Чем полезен Шаурма
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кексик на раб
- Овощная смесь Едим Дома
- Печеночные блины
- Картошка жареная
- Фукусы
- Подливка
- Пирог с тыквой
- Картофельное пюре
- Блинчик
- Приправа Картофель ароматный
- Каша овсяная на молоке
- Свинина-греча-жар лук с маслом
- Капустный салат
- Творог и питьевой йогурт
- Сырок
- Гречка с кефиром
- Мармелад
- Овощная смесь Едим дома
- Омлет с шампиньонами 10.05.2022.
- Чипсы Lays Краб
- Яблочно-творожный десерт
- Пирожное "Картошка"-ПП
- Плюшка Новомосковская
- Куриные шницели с творогом
- Греча с грибами
- Сыр мраморный [Свежий ряд]
- Котлеты из индейки
- Форелевое масло
- Салат "Щётка"
- Мюсли соленая карамель
- Каша пшеничная
- Специализированный пищевой продукт диетического профилактического питания BALANCER со вкусом куриный суп с зеленью
- LIMONAID
- Крабовый салат
- Кальмары варёные
- Lasis tomātu mērcē zupas izlase
- Чиа пуддинг
- Ёжики
- Konservu laša zupa
- kuskuss zara
- Мясные шарики икея
- Kuskuss ar ķīniešu dārzeņiem
- Тесто дрожжевое
- saldēti dārzeņi ķīniešu gaumē lidl
- Индейка с грибами и сметаной
- Хот-дог Икея
- Стрелки с яйцом
- Чёрный плов
- Жареные креветки с хрустящей чиабатой
- Овощи гриль
- Капучино на фундучном молоке
- Солянка ямигом
- Драники ямигом
- Борщ сыроедный
- Протеиновый коктейль SHAKER
- Булгур с курицей
- мультивитамин Ultamins
- Салат с фетой и яйцом
- Куриный фарш с грибами в сливочном соусе
- Сливки миндальные
- Перловое ризотто
- Горшочек с грибами
- Паста с креветками
- Сливки для взбивания 33%
- Курица с брокколи, морковью в сливках
- Пюре Картофельное
- Кабачковый оладьи с адыгейский сыром и морковью
- Шоколад Arriba Ozera 77,7%
- Кешью
- Карп на гриле
- Немолоко рисовое 1.5%
- Яйца со шпинатом
- Овсяные кексы
- Салат из Красной фасоли
- Ser topiony w plastrach - GOUDA / CHEDDAR - (Carrefour)
- Птица Дивная конфета 30гр
- Kasza pęczak jęczmienny (krupa) - (CENOS) - Carrefour
- Творог мягкий высокобелковый
- Мюсли "Chocolate Muesli" [Hahne]
- Макчикен Острый (Макдоналдс)
- Котлеты Микс
- Рагу Лайт
- Салат Цезарь (Макдоналдс)
- Огурец
- Грейпфрут мое
- Творог с зеленью сыром
- Чиабатта з шинкой
- Сыр колбасный копченный
- Бульон говяжий
- Суп гороховый на говяжьем бульоне
- Подлива со свинины
- Салат со шпинатом
- Творог 5% Александров
- Хлебцы рисовые с морской солью
- Twin pix
- Пицца буфалина
- Калий
- Салат из огурцов и помидоров с зеленью
- Магний В6
- Творожный хачапури 2
Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 141,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
