Рецепт Отбивные из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Отбивные из индейки
| Чеснок луковица | 9 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Отруби ржаные | 9 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Индейка 1 кат. (Жарка) | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Отбивные из индейки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.3 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 584 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 9.4% | 367 г |
| Жиры | 22.5 г | 56 г | 40.2% | 13.9% | 249 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4289 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.4 мкг | 900 мкг | 7% | 2.4% | 1420 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 4.6% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 199.79 мг | 500 мг | 40% | 13.9% | 250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.969 мг | 5 мг | 19.4% | 6.7% | 516 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 6.8% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.745 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1% | 3406 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.443 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.5% | 2257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.254 мг | 15 мг | 8.4% | 2.9% | 1196 г |
| Витамин Н, биотин | 4.066 мкг | 50 мкг | 8.1% | 2.8% | 1230 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 15.0583 мг | 20 мг | 75.3% | 26.1% | 133 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.07 мг | 2500 мг | 9.7% | 3.4% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 31.82 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.1% | 3143 г |
| Магний, Mg | 29.33 мг | 400 мг | 7.3% | 2.5% | 1364 г |
| Натрий, Na | 75.67 мг | 1300 мг | 5.8% | 2% | 1718 г |
| Сера, S | 300.95 мг | 1000 мг | 30.1% | 10.4% | 332 г |
| Фосфор, P | 241.5 мг | 800 мг | 30.2% | 10.5% | 331 г |
| Хлор, Cl | 128.34 мг | 2300 мг | 5.6% | 1.9% | 1792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.83 мг | 18 мг | 10.2% | 3.5% | 984 г |
| Йод, I | 5.36 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.2% | 2799 г |
| Кобальт, Co | 18.323 мкг | 10 мкг | 183.2% | 63.5% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.1667 мг | 2 мг | 8.3% | 2.9% | 1200 г |
| Медь, Cu | 130.2 мкг | 1000 мкг | 13% | 4.5% | 768 г |
| Молибден, Mo | 32.257 мкг | 70 мкг | 46.1% | 16% | 217 г |
| Селен, Se | 6.654 мкг | 55 мкг | 12.1% | 4.2% | 827 г |
| Фтор, F | 11.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36134 г |
| Хром, Cr | 12.58 мкг | 50 мкг | 25.2% | 8.7% | 397 г |
| Цинк, Zn | 2.9493 мг | 12 мг | 24.6% | 8.5% | 407 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 339.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Отбивные из индейки составляет 288,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 288.3 кКал | -% | |
| Белки | 20.7 г | -% | |
| Жиры | 22.5 г | -% | |
| Углеводы | 0.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 53 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОТБИВНЫЕ ИЗ ИНДЕЙКИ
Отбивные из индейки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,3 %, холином - 40 %, витамином B5 - 19,4 %, витамином B6 - 19,7 %, витамином PP - 75,3 %, фосфором - 30,2 %, кобальтом - 183,2 %, медью - 13 %, молибденом - 46,1 %, селеном - 12,1 %, хромом - 25,2 %, цинком - 24,6 %
Чем полезен Отбивные из индейки
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вареники ленивые
- Торт Прага
- Каша пшенная с тыквой на воде
- с творогом
- щерби
- Сладкий цитрусовый хлеб
- хлебцы
- сырники масса гот прод неправильная 320гр
- Вафельная трубочка с вареной сгущенкой
- гречневая каша вязкая
- Салат из помидор, огурца и пекинской капусты с кунжутным маслом
- Сырок с ванилином Веселые внучата 19%
- green superfood
- Хлеб Геркулес отрубной
- кофе
- Фейхоа
- Бастурма
- яблоко
- Щи из квашенной капусты с грибами
- Скумбрия антлантическая натуральная с добовлением масла
- Рыбный с консервой
- мед алтайский горный
- Цельнозерновые сухарики
- сыр 16 %
- ВАфли сливочные
- крем брюле
- Драники картофельно-кабачковые
- Активия натуральная 3.5%
- сырники
- шарлотка
- филе палтуса пашот с соте из цукини спаржи в сливочном соусе
- яйцо со шпинатом
- груша запеченая с рикотой и орехами
- творог мягкий лактика диетический
- филе миньен со спаржей
- паштет из куриной печени
- конфеты сладкая жопа
- голубцы
- мороженое пломбир
- печенье розочки
- смузи из ананаса апельсина и сока яблочного
- холодец свинной
- Филини пикколи
- куриная грудка на подушке из сочных листьев салата
- Салат "Белковый"
- форель вар
- Бульон куриный с луком
- сладкий запеченый перец с овощями и мацарелой
- салат помид+ог
- Конфеты домашние
- пф суп пюре из лосося
- ватрушка венгерская
- суп пюре из лосося со сливками
- шашлычки из индейки сперцем и чери
- Салат из тунца мое
- блинчики запеченые с творогом
- oat, organic, bohlsener muhle
- Капуста с грибами
- салат из морской капусты
- тефтели рыбные с овощным гарниром в томатном соусе
- chia
- инжирно грушовый пирог
- Морковь по корейски
- салат Людмила
- Рис ризотто
- Куриная печень с рисом в сливках
- судак на пару с гречкой и грибами
- Рыба под маринадом
- тыква печеная
- тыквенный суп на воде
- тайский салат
- бутерброд с колбасой
- тар тар из лосося с тапинадой из маслин
- салат из ананаса
- бутерброд с сыром
- сырники
- Плавлений сирок Тульчинка з какао
- кисель
- салат "Оливье"
- шоколадно-творожный торт
- соломка картофельная
- куриная отбивная в кляре
- Окорок свиной
- салат зеленый со свеклой кедровыми орехами
- Кит Кат
- Philadelphia Feta Gurke
- Блины (с добавлением кефира и рисовой муки)
- тушеная капуста с мясом
- рыжик торт
- десерт творожно-мандариновый
- смузи из вишни яблока и персикового сока
- Тушеная капуста с овощами
- Мышца спины говядины
- блины с полбяной муки пф
- мука полбяная
- кальций д3
- молочный коктейль с кофе
- блинчик с полбяной муки и рикоты с смородиной
- рошен милана
- пангасиус
Метки: Как приготовить Отбивные из индейки, калорийность 288,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Отбивные из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
