Рецепт холодец свинной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты холодец свинной

Ноги свиные 1200 г
Вода 2100 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Свинина жирная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "холодец свинной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.2% 1086 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 14.9% 596 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 3.5% 2583 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.7% 2400 г
Витамин В4, холин 23.29 мг 500 мг 4.7% 4.2% 2147 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 3.5% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 7% 1266 г
Витамин В9, фолаты 2.919 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13703 г
Витамин В12, кобаламин 0.665 мкг 3 мкг 22.2% 19.7% 451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин Н, биотин 0.998 мкг 50 мкг 2% 1.8% 5010 г
Витамин РР, НЭ 3.0567 мг 20 мг 15.3% 13.6% 654 г
Макроэлементы
Калий, K 127.27 мг 2500 мг 5.1% 4.5% 1964 г
Кальций, Ca 7.16 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13966 г
Магний, Mg 8.94 мг 400 мг 2.2% 2% 4474 г
Натрий, Na 101.18 мг 1300 мг 7.8% 6.9% 1285 г
Сера, S 77.45 мг 1000 мг 7.7% 6.8% 1291 г
Фосфор, P 77.5 мг 800 мг 9.7% 8.6% 1032 г
Хлор, Cl 136.61 мг 2300 мг 5.9% 5.2% 1684 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.121 мг 18 мг 6.2% 5.5% 1606 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6438 г
Кобальт, Co 2.358 мкг 10 мкг 23.6% 20.9% 424 г
Марганец, Mn 0.0131 мг 2 мг 0.7% 0.6% 15267 г
Медь, Cu 60.76 мкг 1000 мкг 6.1% 5.4% 1646 г
Молибден, Mo 4.206 мкг 70 мкг 6% 5.3% 1664 г
Фтор, F 79.18 мкг 4000 мкг 2% 1.8% 5052 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 5.9% 1502 г
Цинк, Zn 0.9992 мг 12 мг 8.3% 7.4% 1201 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность холодец свинной составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.7 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ СВИННОЙ

холодец свинной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,2 %, витамином PP - 15,3 %, кобальтом - 23,6 %

Чем полезен холодец свинной

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить холодец свинной, калорийность 112,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления холодец свинной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты