Рецепт куриное филе в воздушном кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриное филе в воздушном кляре

Масло подсолнечное 38 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 25 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное 150 г
Куриная грудка (филе) 1234 г
Способ приготовления

1140

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриное филе в воздушном кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 27.6 г 76 г 36.3% 19.9% 275 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.8% 800 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.5% 3726 г
Витамины
Витамин А, РЭ 110.9 мкг 900 мкг 12.3% 6.7% 812 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.3% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 4.3% 1277 г
Витамин В4, холин 35.2 мг 500 мг 7% 3.8% 1420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 2.1% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.735 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23055 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 1.6% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 1.6% 3425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.579 мг 15 мг 10.5% 5.8% 950 г
Витамин Н, биотин 2.842 мкг 50 мкг 5.7% 3.1% 1759 г
Витамин РР, НЭ 12.1776 мг 20 мг 60.9% 33.4% 164 г
Макроэлементы
Калий, K 343.62 мг 2500 мг 13.7% 7.5% 728 г
Кальций, Ca 23.17 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4316 г
Кремний, Si 0.088 мг 30 мг 0.3% 0.2% 34091 г
Магний, Mg 95.73 мг 400 мг 23.9% 13.1% 418 г
Натрий, Na 254.62 мг 1300 мг 19.6% 10.7% 511 г
Сера, S 26.75 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3738 г
Фосфор, P 216.6 мг 800 мг 27.1% 14.8% 369 г
Хлор, Cl 287.59 мг 2300 мг 12.5% 6.8% 800 г
Микроэлементы
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 1.97 мкг ~
Железо, Fe 1.888 мг 18 мг 10.5% 5.8% 953 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 1.1% 4902 г
Кобальт, Co 11.194 мкг 10 мкг 111.9% 61.3% 89 г
Марганец, Mn 0.0393 мг 2 мг 2% 1.1% 5089 г
Медь, Cu 101.43 мкг 1000 мкг 10.1% 5.5% 986 г
Молибден, Mo 13.672 мкг 70 мкг 19.5% 10.7% 512 г
Селен, Se 4.39 мкг 55 мкг 8% 4.4% 1253 г
Фтор, F 8.6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46512 г
Хром, Cr 27.72 мкг 50 мкг 55.4% 30.3% 180 г
Цинк, Zn 1.5888 мг 12 мг 13.2% 7.2% 755 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриное филе в воздушном кляре составляет 182,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.6 кКал -%
Белки 27.6 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ В ВОЗДУШНОМ КЛЯРЕ

куриное филе в воздушном кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином PP - 60,9 %, калием - 13,7 %, магнием - 23,9 %, фосфором - 27,1 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 111,9 %, молибденом - 19,5 %, хромом - 55,4 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен куриное филе в воздушном кляре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриное филе в воздушном кляре, калорийность 182,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриное филе в воздушном кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты