Рецепт Салат с краб палочками и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с краб палочками и капустой

Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 100 г
Огурец парниковый 70 г
Пекинская капуста 0 г
Кукуруза сахарная желтая, свежая 70 г
Салат (латук) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с краб палочками и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.5 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1993 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 9.5% 1246 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.2% 1647 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4% 2920 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.7% 2500 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.3% 2810 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.9 мкг 900 мкг 11.9% 14.1% 842 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 2.872 мкг ~
бета Каротин 0.252 мг 5 мг 5% 5.9% 1984 г
бета Криптоксантин 20.641 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 115.59 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 10.4% 1139 г
Витамин В4, холин 75.29 мг 500 мг 15.1% 17.9% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 12.4% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 6.9% 1724 г
Витамин В9, фолаты 16.223 мкг 400 мкг 4.1% 4.9% 2466 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 11.1% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 4.4 мг 90 мг 4.9% 5.8% 2045 г
Витамин D, кальциферол 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 6.7% 1754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 2.5% 4702 г
гамма Токоферол 0.053 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 5.483 мкг 50 мкг 11% 13% 912 г
Витамин К, филлохинон 19.4 мкг 120 мкг 16.2% 19.2% 619 г
Витамин РР, НЭ 1.2411 мг 20 мг 6.2% 7.3% 1611 г
Ниацин 0.175 мг ~
Бетаин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.18 мг 2500 мг 6.8% 8% 1460 г
Кальций, Ca 30.86 мг 1000 мг 3.1% 3.7% 3240 г
Кремний, Si 10.564 мг 30 мг 35.2% 41.7% 284 г
Магний, Mg 28.42 мг 400 мг 7.1% 8.4% 1407 г
Натрий, Na 175.32 мг 1300 мг 13.5% 16% 742 г
Сера, S 74.21 мг 1000 мг 7.4% 8.8% 1348 г
Фосфор, P 147.7 мг 800 мг 18.5% 21.9% 542 г
Хлор, Cl 51.3 мг 2300 мг 2.2% 2.6% 4483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.4 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 21.79 мкг ~
Железо, Fe 1.007 мг 18 мг 5.6% 6.6% 1787 г
Йод, I 6.22 мкг 150 мкг 4.1% 4.9% 2412 г
Кобальт, Co 3.282 мкг 10 мкг 32.8% 38.8% 305 г
Литий, Li 5.128 мкг ~
Марганец, Mn 0.0922 мг 2 мг 4.6% 5.4% 2169 г
Медь, Cu 62.14 мкг 1000 мкг 6.2% 7.3% 1609 г
Молибден, Mo 2.887 мкг 70 мкг 4.1% 4.9% 2425 г
Никель, Ni 0.643 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 14.167 мкг 55 мкг 25.8% 30.5% 388 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 18.07 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 22136 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 4.1% 2890 г
Цинк, Zn 0.5252 мг 12 мг 4.4% 5.2% 2285 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.99 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.483 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.193 г min 16.8 г 7.1% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.104 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.487 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с краб палочками и капустой составляет 84,5 кКал.

  • Порция = 195 гр (164.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.5 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КРАБ ПАЛОЧКАМИ И КАПУСТОЙ

Салат с краб палочками и капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, холином - 15,1 %, витамином H - 11 %, витамином K - 16,2 %, кремнием - 35,2 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 32,8 %, селеном - 25,8 %

Чем полезен Салат с краб палочками и капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с краб палочками и капустой, калорийность 84,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с краб палочками и капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты