Рецепт Снежки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Снежки

Яичный белок куриный (Варка вкрутую)	320 г
Яичный желток куриный (Варка вкрутую)	150 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	1000 г
Сахар-песок	160 г

Способ приготовления

желтки отделить от белков, белки взбить в пену, в желтки добавить сахар и ванильный сахар, взбить до растворения сахара. в кипящее молоко ложкой опускать белки и варить несколько минут с двух сторон, разложить по тарелкам. Затем в это молоко тонкой струйкой влить желтки и сделать заварной крем, этим кремом полить белки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Снежки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.4 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1472 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	6.3%	1382 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	6.9%	1273 г
Углеводы	13 г	219 г	5.9%	5.2%	1685 г
Вода	76 г	2273 г	3.3%	2.9%	2991 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	115.2 мкг	900 мкг	12.8%	11.2%	781 г
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.4%	19231 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	2.7%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.239 мг	1.8 мг	13.3%	11.6%	753 г
Витамин В4, холин	96.17 мг	500 мг	19.2%	16.8%	520 г
Витамин В5, пантотеновая	0.663 мг	5 мг	13.3%	11.6%	754 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	3.3%	2667 г
Витамин В9, фолаты	5.368 мкг	400 мкг	1.3%	1.1%	7452 г
Витамин В12, кобаламин	0.429 мкг	3 мкг	14.3%	12.5%	699 г
Витамин C, аскорбиновая	0.8 мг	90 мг	0.9%	0.8%	11250 г
Витамин D, кальциферол	0.742 мкг	10 мкг	7.4%	6.5%	1348 г
Витамин Н, биотин	8.527 мкг	50 мкг	17.1%	14.9%	586 г
Витамин РР, НЭ	1.1048 мг	20 мг	5.5%	4.8%	1810 г
Макроэлементы
Калий, K	132.14 мг	2500 мг	5.3%	4.6%	1892 г
Кальций, Ca	88.77 мг	1000 мг	8.9%	7.8%	1127 г
Магний, Mg	11.79 мг	400 мг	2.9%	2.5%	3393 г
Натрий, Na	72.88 мг	1300 мг	5.6%	4.9%	1784 г
Сера, S	70.45 мг	1000 мг	7%	6.1%	1419 г
Фосфор, P	110.9 мг	800 мг	13.9%	12.2%	721 г
Хлор, Cl	115.18 мг	2300 мг	5%	4.4%	1997 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.74 мг	18 мг	4.1%	3.6%	2432 г
Йод, I	9.98 мкг	150 мкг	6.7%	5.9%	1503 г
Кобальт, Co	2.816 мкг	10 мкг	28.2%	24.7%	355 г
Марганец, Mn	0.0115 мг	2 мг	0.6%	0.5%	17391 г
Медь, Cu	30.49 мкг	1000 мкг	3%	2.6%	3280 г
Молибден, Mo	4.978 мкг	70 мкг	7.1%	6.2%	1406 г
Селен, Se	1.232 мкг	55 мкг	2.2%	1.9%	4464 г
Фтор, F	12.32 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	32468 г
Хром, Cr	2.47 мкг	50 мкг	4.9%	4.3%	2024 г
Цинк, Zn	0.579 мг	12 мг	4.8%	4.2%	2073 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Снежки составляет 114,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.4 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	13 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	76 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СНЕЖКИ

Снежки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 19,2 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином H - 17,1 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 28,2 %

Чем полезен Снежки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Снежки, калорийность 114,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Снежки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-12-01

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе