Войти

Рецепт Жаркое с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаркое с картошкой

Говядина 1 кат. (Тушение) 667 г
Картофель (Тушение) 1680 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.2 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2181 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 7.6% 1689 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.4% 1750 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 4.5% 2844 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.2% 2500 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.8% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 64286 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4% 3214 г
Витамин В4, холин 18.36 мг 500 мг 3.7% 4.8% 2723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 5.6% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 10.5% 1242 г
Витамин В9, фолаты 2.528 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 15823 г
Витамин В12, кобаламин 0.487 мкг 3 мкг 16.2% 21% 616 г
Витамин C, аскорбиновая 3.89 мг 90 мг 4.3% 5.6% 2314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 1% 11811 г
Витамин Н, биотин 0.642 мкг 50 мкг 1.3% 1.7% 7788 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.3083 мг 20 мг 11.5% 14.9% 866 г
Ниацин 1.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.93 мг 2500 мг 12.8% 16.6% 784 г
Кальций, Ca 9.19 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 10881 г
Кремний, Si 22.48 мг 30 мг 74.9% 97% 133 г
Магний, Mg 15.17 мг 400 мг 3.8% 4.9% 2637 г
Натрий, Na 14.63 мг 1300 мг 1.1% 1.4% 8886 г
Сера, S 60.45 мг 1000 мг 6% 7.8% 1654 г
Фосфор, P 62.6 мг 800 мг 7.8% 10.1% 1278 г
Хлор, Cl 39.09 мг 2300 мг 1.7% 2.2% 5884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 395 мкг ~
Бор, B 56.7 мкг ~
Ванадий, V 66.59 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 6.6% 1963 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8287 г
Кобальт, Co 3.59 мкг 10 мкг 35.9% 46.5% 279 г
Литий, Li 34.414 мкг ~
Марганец, Mn 0.0892 мг 2 мг 4.5% 5.8% 2242 г
Медь, Cu 100.17 мкг 1000 мкг 10% 13% 998 г
Молибден, Mo 6.412 мкг 70 мкг 9.2% 11.9% 1092 г
Никель, Ni 3.891 мкг ~
Олово, Sn 13.88 мкг ~
Рубидий, Rb 236.1 мкг ~
Селен, Se 0.117 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 47009 г
Стронций, Sr 4.15 мкг ~
Фтор, F 70.12 мкг 4000 мкг 1.8% 2.3% 5705 г
Хром, Cr 6.03 мкг 50 мкг 12.1% 15.7% 829 г
Цинк, Zn 0.8051 мг 12 мг 6.7% 8.7% 1490 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.856 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.382 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.382 г ~
Заменимые аминокислоты 0.602 г ~
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.475 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.742 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.859 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.408 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.466 г min 16.8 г 8.7% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.314 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Жаркое с картошкой составляет 77,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.2 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 84 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРКОЕ С КАРТОШКОЙ

Жаркое с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,2 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 12,8 %, кремнием - 74,9 %, кобальтом - 35,9 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Жаркое с картошкой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жаркое с картошкой, калорийность 77,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Новые рецепты
Заливной пирог с курицей
Автор Море Перемен
179.3
10.7
6.4
18.5
5
4 0
Каша тыквеная с полентой
Автор Марина
52.2
2.1
1.3
8
0
4 8
Салат из сардины, риса и укропа
Автор Анна
133.6
9.7
5.7
10.3
13
1 1
Интересные блоги
Ирина
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
0 174
Продуктовый адвокат
22-11-2024
Хочу на пенсию. Я усталь.😵 И состояние на нервах -...
12 67
Алин@
20-11-2024
Добрый день🌹 сегодня утром 66.0 кг , хожу гуляю до...
2 63