Рецепт ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ
| Творог знелененький 0% | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Сахар | 150 г |
| Крахмал картофельный | 5 г |
| Мука пшеничная | 200 г |
| Кефир троицкий | 250 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Какао тертое (Жарка) | 25 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
Предлагаю приготовить очень вкусный шоколадно-творожный пирог. В этом пироге я использовала два вида теста - пышное шоколадное и более плотное творожное. Сочетание творога и какао в выпечке - это всегда выигрышный вариант. Пирог получается не только очень вкусным, а еще и красивым. Для приготовления пирога понадобится: Для творожной части: 250 г творога; 1 яйцо; 2-3 ст. л. сахара; 1/2 пакетика ванильного сахара; 1 ч. л. картофельного крахмала. Для шоколадной части: 1 яйцо; 1 стакан сахара; 1/2 пакетика ванильного сахара; 1 стакан кефира 2,5%; 2 стакана муки; 1,5 ч. л. разрыхлителя; 2 ст. л. какао; 2/3 стакана растительного масла без запаха; *стакан 250 мл; *от качества какао зависит цвет и вкус пирога. Я использовала сладкий детский растворимый напиток, поэтому уменьшала количество сахара в тесте; *разъемная форма для выпечки d=25 см. Для творожной части творог растереть с яйцом, сахаром и ванильным сахаром в однородную массу.Добавить крахмал, тщательно перемешать, чтобы не было комков.Для шоколадной части яйцо взбить с сахаром и ванильным сахаром. Для шоколадной части яйцо взбить с сахаром и ванильным сахаром.Влить кефир, тщательно перемешать.Всыпать муку с разрыхлителем, взбить в однородную массу.Добавить какао, перемешать шоколадную массу пирога.Влить растительное масло и перемешать. Тесто должно быть однородным и густым.Форму для выпечки смазать маслом. Выложить сначала шоколадное тесто, разровнять. Затем хаотично разложить творожную массу и с помощью деревянной палочки круговыми движениями нарисовать произвольные узоры у будущего пирога.Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность проверять зубочисткой.
Пищевая ценность и химический состав "ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.9 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 791 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 5.1% | 927 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 4.7% | 1000 г |
| Углеводы | 32.4 г | 219 г | 14.8% | 7% | 676 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4639 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.5 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1% | 4615 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.8% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 35.52 мг | 500 мг | 7.1% | 3.3% | 1408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 2.5% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 2.6% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.677 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.2% | 2142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.475 мкг | 3 мкг | 15.8% | 7.4% | 632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.539 мг | 15 мг | 10.3% | 4.8% | 975 г |
| Витамин Н, биотин | 4.411 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.1% | 1134 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1872 мг | 20 мг | 10.9% | 5.1% | 914 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.25 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.3% | 2062 г |
| Кальций, Ca | 72.22 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.4% | 1385 г |
| Кремний, Si | 0.843 мг | 30 мг | 2.8% | 1.3% | 3559 г |
| Магний, Mg | 19.96 мг | 400 мг | 5% | 2.3% | 2004 г |
| Натрий, Na | 148.15 мг | 1300 мг | 11.4% | 5.4% | 877 г |
| Сера, S | 89.64 мг | 1000 мг | 9% | 4.2% | 1116 г |
| Фосфор, P | 110.5 мг | 800 мг | 13.8% | 6.5% | 724 г |
| Хлор, Cl | 71.73 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.5% | 3206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.847 мг | 18 мг | 4.7% | 2.2% | 2125 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 1.655 мкг | 10 мкг | 16.6% | 7.8% | 604 г |
| Марганец, Mn | 0.1254 мг | 2 мг | 6.3% | 3% | 1595 г |
| Медь, Cu | 43.9 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 2.1% | 2278 г |
| Молибден, Mo | 6.298 мкг | 70 мкг | 9% | 4.2% | 1111 г |
| Селен, Se | 11.368 мкг | 55 мкг | 20.7% | 9.7% | 484 г |
| Фтор, F | 21.24 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18832 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.4074 мг | 12 мг | 3.4% | 1.6% | 2946 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ составляет 212,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 212.9 кКал | -% | |
| Белки | 8.2 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 32.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 49 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ
Чем полезен ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
- Овощной суп-пюре
- Зефир ванильный Шарлиз (1шт=30гр)
- шоколадка
- рис отварной
- котлеты щучьи
- говядина в горшочке
- Творог 0,1% Домик в Деревне
- нагетсы
- Мясо с черносливом и яблоками
- Хлебцы с изюмом и курагой
- СУП ГРИБНОЙ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ
- сухари-гренки с изюмом
- Тофу
- Шпинатный тарт
- Яблоко
- Бульон куриный домашний
- фритата шпинатом и овощями с пармезаном
- шоколадный пирог
- суп из семги
- Пирог с курицей
- Суп с голушками
- Киш со шпинатом, вял. пом. и фетой
- окорок копчено-вареный
- икра мойвы деликатесная
- Ленивые голубцы
- Тыквенная запеканка
- Новый рецепт
- спринг рол с овощями и курицей
- спагетти
- спагетти с тунцом
- Мюсли Фруктовый сад
- Пшоняна каша
- Жаренная картошка
- Салат морковь-сыр-майонез-чеснок
- раковые шейки
- Капуста тушеная с тушеной говядиной
- салат с раковых шеек с ананасом
- сельдирей
- Хлебцы с чесноком
- Зефир диетический
- крабовые палочки Крабок
- Уха из гольца (кета)
- фасоль красная Главпродукт
- Витрум пренатал форте
- Голец (кета) по-французски
- крем суп грибной
- кальций Д3 никомед форте
- Янтык с говядиной
- рис белый варёный
- макароны с фаршем
- Карась жареный
- соте из морепродуктов с фенхелем
- Яичная лапша
- Каша рисовая на молоке
- коктель морепродуктов
- Лапша с курицей
- Пюре картофельное
- запеканка творожная с протеином
- хлебцы СОЮЗ
- Мороженное домашнее
- куриный бульон с морковью и луком
- треска с соусом сальса
- Рис для суши приготовленный
- Салат с теплой мякотью цыпленка
- Куриные котлетки
- каша рисовая с тыквой
- Картошка по французски
- тилапия филе
- Салат греческий
- рагу овощное
- салат с огурца сельдирея чука
- Отбивные из индейки
- чука
- Печенье постное
- Макаронные изделия
- Салат из свеклы
- Быстров
- Баланс веса
- Лапша с курицей
- Минутка
- Яичная лапша
- смузи с яблока киви шпината
- капуста красная, фасоль, курица
- капуста+курица+перец
- Клецки с мясом
- Варенье Клубника Ратибор
- просто печеное яблоко
- Кофе с молоком
- Хлебцы цельнозерновые ржано-пшеничные Фитнесс
- Рассольник
- Варенец 3,2% Дмитровский молочный завод
- Запеканка из цветной капусты
- Салат с помидорами
- капуста морская по карейски с баклажанами
- Пекан в сахаре
- Сыр моцарелла шарики (Белоруссия)
- морковь с черносливом
- Борщ (говядина )
- Рагу содд Sodd от Fjordland, порция 470 г
- Кичари с чечевицей
