Рецепт КОКОСОВЫЙ РАЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КОКОСОВЫЙ РАЙ

Мякоть кокоса, сырая	300 г
Миндаль	50 г
Мед пчелиный	30 г

Способ приготовления

Нежность кокоса, сладость миндаля, аромат ванили … «Так Кто же сказал, что рай на земле невозможен?…» Что нам потребуется (на 10 -12 шт) - 1 кокос - Миндаль (10 шт) - Мёд (1 ст.л) - Ваниль (1/3 ст.л) - Хрустящие кукурузные хлопья (по желанию) (2 ст.л) 1) Чистим кокос и вместе с молочком из кокоса миксуем его в блендере, добавив ½ чашки воды. Чтобы получилась довольно жидкая масса, которую можно отжать через марлю. Из одного кокоса вы получите не только вкусное молочко, но и удивительно сочную и вкусную мякоть! Именно мякоть нам и нужна! Отжимаем массу через марлю, но так, что бы она ни была слишком сухой, а по консистенции из неё можно было легко скатать шарики. 2) Миндаль предварительно замочить в теплой воде на 2 часа, лучше на ночь! Затем Миндаль размельчаем в блендере. Так как он был замочен и напитался водичкой, то «муки»(мелкой крошки) вы не получите, но нам и не нужно! Миндаль должен быть по консистенции, как мелко порубленный. Тогда он приятно хрустит во рту, но конфетки, одновременно с тем, не теряют своей нежности! 3) Смешиваем порубленный миндаль, жмых кокоса + ваниль + мёд. Из полученной массы лепим шарики, выкладывая крошки кукурузных хлопьев в центр «лепешечки» из которой потом формируем шарик, нужного диаметра. Убираем наши конфетки в морозилку на 15- 20 минут! И наслаждаемся натуральным вкусом любимых конфет!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КОКОСОВЫЙ РАЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	385.5 ккал	1684 ккал	22.9%	5.9%	437 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	1.7%	1490 г
Жиры	33.5 г	56 г	59.8%	15.5%	167 г
Углеводы	20.1 г	219 г	9.2%	2.4%	1090 г
Пищевые волокна	8 г	20 г	40%	10.4%	250 г
Вода	39 г	2273 г	1.7%	0.4%	5828 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.4 мкг	900 мкг			225000 г
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%		166667 г
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	1.5%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	1.5%	1731 г
Витамин В4, холин	16.41 мг	500 мг	3.3%	0.9%	3047 г
Витамин В5, пантотеновая	0.3 мг	5 мг	6%	1.6%	1667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	1.2%	2222 г
Витамин В9, фолаты	26.974 мкг	400 мкг	6.7%	1.7%	1483 г
Витамин C, аскорбиновая	2.96 мг	90 мг	3.3%	0.9%	3041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.426 мг	15 мг	22.8%	5.9%	438 г
Витамин Н, биотин	0.003 мкг	50 мкг			1666667 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.2737 мг	20 мг	6.4%	1.7%	1570 г
Макроэлементы
Калий, K	382.32 мг	2500 мг	15.3%	4%	654 г
Кальций, Ca	48.08 мг	1000 мг	4.8%	1.2%	2080 г
Магний, Mg	56.29 мг	400 мг	14.1%	3.7%	711 г
Натрий, Na	17.89 мг	1300 мг	1.4%	0.4%	7267 г
Сера, S	49.79 мг	1000 мг	5%	1.3%	2008 г
Фосфор, P	152.9 мг	800 мг	19.1%	5%	523 г
Хлор, Cl	6.63 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	34691 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.534 мг	18 мг	14.1%	3.7%	710 г
Йод, I	0.42 мкг	150 мкг	0.3%	0.1%	35714 г
Кобальт, Co	0.024 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	41667 г
Марганец, Mn	1.4392 мг	2 мг	72%	18.7%	139 г
Медь, Cu	366.58 мкг	1000 мкг	36.7%	9.5%	273 г
Селен, Se	8.303 мкг	55 мкг	15.1%	3.9%	662 г
Фтор, F	19.87 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	20131 г
Цинк, Zn	1.1545 мг	12 мг	9.6%	2.5%	1039 г

Энергетическая ценность КОКОСОВЫЙ РАЙ составляет 385,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	385.5 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	33.5 г	-%
	Углеводы	20.1 г	-%
	Пищевые волокна	8 г	-%
	Вода	39 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОКОСОВЫЙ РАЙ

КОКОСОВЫЙ РАЙ богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 22,8 %, калием - 15,3 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 19,1 %, железом - 14,1 %, марганцем - 72 %, медью - 36,7 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен КОКОСОВЫЙ РАЙ

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить КОКОСОВЫЙ РАЙ, калорийность 385,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КОКОСОВЫЙ РАЙ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе