Рецепт Котлеты из фарша цеплят с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из фарша цеплят с сыром

Куриная грудка (филе) 515 г
Яйцо куриное 120 г
Сыр лёгкий (Брест-Литовск) 110 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из фарша цеплят с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1006 г
Белки 26.3 г 76 г 34.6% 20.7% 289 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.2% 836 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3513 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.1 мкг 900 мкг 6.1% 3.6% 1633 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 4.5% 1314 г
Витамин В4, холин 111.39 мг 500 мг 22.3% 13.3% 449 г
Витамин В5, пантотеновая 1.425 мг 5 мг 28.5% 17% 351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.668 мг 2 мг 33.4% 20% 299 г
Витамин В9, фолаты 8.423 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4749 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 5.2% 1145 г
Витамин D, кальциферол 0.406 мкг 10 мкг 4.1% 2.4% 2463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.554 мг 15 мг 3.7% 2.2% 2708 г
Витамин Н, биотин 3.729 мкг 50 мкг 7.5% 4.5% 1341 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.7575 мг 20 мг 33.8% 20.2% 296 г
Ниацин 8.671 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.27 мг 2500 мг 10.3% 6.2% 972 г
Кальций, Ca 19.32 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5176 г
Магний, Mg 70.52 мг 400 мг 17.6% 10.5% 567 г
Натрий, Na 370.05 мг 1300 мг 28.5% 17% 351 г
Сера, S 212.15 мг 1000 мг 21.2% 12.7% 471 г
Фосфор, P 171.5 мг 800 мг 21.4% 12.8% 466 г
Хлор, Cl 548.96 мг 2300 мг 23.9% 14.3% 419 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.593 мг 18 мг 8.9% 5.3% 1130 г
Йод, I 8.45 мкг 150 мкг 5.6% 3.3% 1775 г
Кобальт, Co 9.092 мкг 10 мкг 90.9% 54.3% 110 г
Марганец, Mn 0.0231 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8658 г
Медь, Cu 80.79 мкг 1000 мкг 8.1% 4.8% 1238 г
Молибден, Mo 10.669 мкг 70 мкг 15.2% 9.1% 656 г
Селен, Se 23.733 мкг 55 мкг 43.2% 25.8% 232 г
Фтор, F 113.17 мкг 4000 мкг 2.8% 1.7% 3535 г
Хром, Cr 20.55 мкг 50 мкг 41.1% 24.6% 243 г
Цинк, Zn 1.2395 мг 12 мг 10.3% 6.2% 968 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.588 г ~
Валин 1.172 г ~
Гистидин* 1.109 г ~
Изолейцин 1.006 г ~
Лейцин 1.768 г ~
Лизин 2.258 г ~
Метионин 0.434 г ~
Метионин + Цистеин 0.822 г ~
Треонин 0.992 г ~
Триптофан 0.338 г ~
Фенилаланин 0.96 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.762 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.161 г ~
Аспарагиновая кислота 1.764 г ~
Гидроксипролин 0.166 г ~
Глицин 0.806 г ~
Глутаминовая кислота 2.569 г ~
Пролин 0.874 г ~
Серин 0.972 г ~
Тирозин 0.802 г ~
Цистеин 0.394 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.695 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.48 г min 16.8 г 8.8% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.215 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из фарша цеплят с сыром составляет 167,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.4 кКал -%
Белки 26.3 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ФАРША ЦЕПЛЯТ С СЫРОМ

Котлеты из фарша цеплят с сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 22,3 %, витамином B5 - 28,5 %, витамином B6 - 33,4 %, витамином PP - 33,8 %, магнием - 17,6 %, фосфором - 21,4 %, хлором - 23,9 %, кобальтом - 90,9 %, молибденом - 15,2 %, селеном - 43,2 %, хромом - 41,1 %

Чем полезен Котлеты из фарша цеплят с сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из фарша цеплят с сыром, калорийность 167,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из фарша цеплят с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты