Рецепт Тефтели куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели куриные

Куриная грудка (филе) 295 г
Лук репчатый 38 г
Морковь 36 г
Яйцо куриное 56 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 165 г
Сметана 20% жирности 88 г
Кетчуп шашлычный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1419 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 12.2% 691 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.9% 1436 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.6% 2305 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.7% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.1 мкг 900 мкг 15.1% 12.7% 661 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.606 мг 5 мг 12.1% 10.2% 825 г
Ликопин 1839.075 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.44 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.6% 1818 г
Витамин В4, холин 57.34 мг 500 мг 11.5% 9.7% 872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.8 мг 5 мг 16% 13.5% 625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.376 мг 2 мг 18.8% 15.8% 532 г
Витамин В9, фолаты 7.414 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5395 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 4.7% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 1.2% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 1.4% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 2.9% 2857 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 1.978 мкг 50 мкг 4% 3.4% 2528 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.5873 мг 20 мг 17.9% 15.1% 558 г
Ниацин 4.214 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.84 мг 2500 мг 8% 6.7% 1257 г
Кальций, Ca 23.66 мг 1000 мг 2.4% 2% 4227 г
Кремний, Si 1.401 мг 30 мг 4.7% 4% 2141 г
Магний, Mg 41.29 мг 400 мг 10.3% 8.7% 969 г
Натрий, Na 235.12 мг 1300 мг 18.1% 15.2% 553 г
Сера, S 109.97 мг 1000 мг 11% 9.3% 909 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 10.9% 773 г
Хлор, Cl 52.71 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.1 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 4.58 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 4.2% 2000 г
Йод, I 5.11 мкг 150 мкг 3.4% 2.9% 2935 г
Кобальт, Co 4.503 мкг 10 мкг 45% 37.9% 222 г
Литий, Li 0.278 мкг ~
Марганец, Mn 0.1433 мг 2 мг 7.2% 6.1% 1396 г
Медь, Cu 77.88 мкг 1000 мкг 7.8% 6.6% 1284 г
Молибден, Mo 6.094 мкг 70 мкг 8.7% 7.3% 1149 г
Никель, Ni 0.424 мкг ~
Олово, Sn 1.47 мкг ~
Рубидий, Rb 24.3 мкг ~
Селен, Se 12.558 мкг 55 мкг 22.8% 19.2% 438 г
Стронций, Sr 2.33 мкг ~
Фтор, F 61.17 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6539 г
Хром, Cr 10.23 мкг 50 мкг 20.5% 17.3% 489 г
Цинк, Zn 0.797 мг 12 мг 6.6% 5.6% 1506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.807 г ~
Валин 0.589 г ~
Гистидин* 0.542 г ~
Изолейцин 0.502 г ~
Лейцин 0.883 г ~
Лизин 1.095 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.384 г ~
Треонин 0.492 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.83 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.587 г ~
Аспарагиновая кислота 0.908 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.411 г ~
Глутаминовая кислота 1.387 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.399 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.339 г min 16.8 г 8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.54 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Тефтели куриные составляет 118,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.7 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ КУРИНЫЕ

Тефтели куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 12,1 %, холином - 11,5 %, витамином B5 - 16 %, витамином B6 - 18,8 %, витамином PP - 17,9 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 45 %, селеном - 22,8 %, хромом - 20,5 %

Чем полезен Тефтели куриные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели куриные, калорийность 118,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты