Рецепт датское рождественское печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты датское рождественское печенье
| Мука пшеничная | 50 г |
| масло удачный выбор кобрин 65% | 100 г |
| Сахар | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Корица | 5 г |
| Кардамон | 3 г |
| Гвоздика | 1 г |
| Имбирь, молотый | 3 г |
1 1/4 чашки муки +-; 1/2 чашки растопленного сливочного масла; 1/2 чашки сахара; 1 яйцо; Щепотка соли; 1 ч.л. молотой корицы; 0,5 ч.л. молотого кардамона; 1/4 ч.л. молотой гвоздики; 1/2 ч.л. имбиря Соединить масло с сахаром, растереть 1 минуту. Добавить яйцо, слегка взбить.Всыпать растертые специи (карадамон освободить от коробочек) ***я добавлял чуть большее количество корицы и имбиря, но Вы можете предерживаться рецептуры***. Просеять муку, энергично замесить тесто прямо в миске, без фанатизма, 1 минут быдет достаточно. Получится слегка влажное, липкое, эластичное тесто (крошиться не должно, поэтому не переборщите с мукой). Противень застелить бумагой, духовку предварительно разогреть до 180С. Из теста сформировать небольшие шарики, сплюснуть их и выложить на противень (печенье сохраняет форму, практически не растекается). Запекать до светло-коричневого цвета 10-12 минут + немного подсушить при выключенной духовке. ***Печенье получается хрустящим, но не рассыпчатым и ароматное, отличное дополнение к глинтвейну, например:) Хранить действительно лучше в контейнере с крышкой, иначе на второй день становится существенно тверже. И да, я уменьшал количество ингредиентов в 2 раза (в рецепте указано со всеми изменениями) и все равно получилось почти 2 противеня печенья. Так что смело сокращайте еще или запасайтесь контейнерами для хранения!:)))***
Пищевая ценность и химический состав "датское рождественское печенье".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 406.3 ккал | 1684 ккал | 24.1% | 5.9% | 414 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 1.4% | 1810 г |
| Жиры | 22.9 г | 56 г | 40.9% | 10.1% | 245 г |
| Углеводы | 45.3 г | 219 г | 20.7% | 5.1% | 483 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.6% | 1538 г |
| Вода | 16 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 14206 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252 мкг | 900 мкг | 28% | 6.9% | 357 г |
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 0.7% | 3759 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.2% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 1.5% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 40.93 мг | 500 мг | 8.2% | 2% | 1222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 1.2% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 0.4% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.347 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 29696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 0.7% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.836 мкг | 10 мкг | 8.4% | 2.1% | 1196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 0.7% | 3297 г |
| Витамин Н, биотин | 3.248 мкг | 50 мкг | 6.5% | 1.6% | 1539 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7679 мг | 20 мг | 3.8% | 0.9% | 2605 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 58.84 мг | 2500 мг | 2.4% | 0.6% | 4249 г |
| Кальций, Ca | 38.12 мг | 1000 мг | 3.8% | 0.9% | 2623 г |
| Магний, Mg | 7.38 мг | 400 мг | 1.8% | 0.4% | 5420 г |
| Натрий, Na | 398.12 мг | 1300 мг | 30.6% | 7.5% | 327 г |
| Сера, S | 30.9 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.8% | 3236 г |
| Фосфор, P | 42.1 мг | 800 мг | 5.3% | 1.3% | 1900 г |
| Хлор, Cl | 600.87 мг | 2300 мг | 26.1% | 6.4% | 383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.05 мг | 18 мг | 5.8% | 1.4% | 1714 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.5% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 1.752 мкг | 10 мкг | 17.5% | 4.3% | 571 г |
| Марганец, Mn | 0.8798 мг | 2 мг | 44% | 10.8% | 227 г |
| Медь, Cu | 30.54 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 0.8% | 3274 г |
| Молибден, Mo | 2.026 мкг | 70 мкг | 2.9% | 0.7% | 3455 г |
| Селен, Se | 5.685 мкг | 55 мкг | 10.3% | 2.5% | 967 г |
| Фтор, F | 8.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 45249 г | |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.3% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.353 мг | 12 мг | 2.9% | 0.7% | 3399 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность датское рождественское печенье составляет 406,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 406.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 22.9 г | -% | |
| Углеводы | 45.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 16 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ДАТСКОЕ РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Чем полезен датское рождественское печенье
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
- Салат с капустой
- Рулька свиная запеченная в специях
- Хлебцы с отрубями Любятово
- Breakfast burito 2014-10-29
- Горошек Огородников
- бруни с лесным орехом
- Пшеница пророщенная
- Aceto Balsamico
- Хлебцы из пророщенной пшеницы с курагой и изюмом
- морской коктейль
- Чай черный заваренный
- Чай зеленый заваренный
- Печень куриная в соусе
- печенье орео
- Протеин соевый
- яичница
- Аскорбинка
- Булочка сырная
- печенье wagon wheels
- Шведские котлеты со свеклой и жареным луком
- Творожная запеканка с яблоком
- щи на говяжьем бульоне
- сыр сулугуни
- сендвич с кур рулетом
- блины с шоколадом
- Солнечные витаминки
- печенье коровка
- слайсы
- хлебцы для хор настр
- Печень с яблоком 29.10.14
- чай зеленый
- Зеленый чай заваренный без сахара\лимона
- Джем малина
- Капуста тушеная 29.10.14
- сыр Маздамер
- Латте с сиропом
- Масса творожная с бананами
- Творожники соленые с луком
- Snikers c семечками
- печень жареная
- Батон зерновой (Петрохлеб)
- Котлета из цветной капусты "От Ильиной"
- Батончик Super Green Bar (Coral Club)
- Омлет с творогом
- Французский яблочный пирог
- суп рассольник
- Творожное суфле с бананом
- Творог нежирный 0,2%
- Котлеты свиные запеченые
- фасоль варенная
- Пирог с луком и яйцами
- творог простоквашино 2%
- Рис с грибами
- белок яичный
- Сосиски Bæærtil от Leiv Vidar
- Овсяная каша с мясным фаршем
- семга соленная
- Овощное соте
- Роллы Сяке Маки
- Банановые чипсы
- Роллы Чидори
- Аевит
- майонезное печенье
- кофе( натуральный) с молоком 2,5%
- Суп "knorr" куринный
- Овощная смесь от 30.10.14
- пирог апельсиновый
- Кофе с молоком и сахзамом
- Сыр лёгкий 17,0 % жирности. Сыробо
- Омлет
- салат с морепродуктами
- Горошек "Bonduelle"
- пьяная курица
- гречневая каша с мясом
- Чечевичный суп с курицей и щавелем
- Финский творожный пирог
- салат моябав
- Гречка с курицей в мультиварке
- Овсяная каша с курагой и изюмом
- степ
- бешеная пчёлка
- кофе с молоком
- салат овощной 30.10.14
- харибо
- пальцы ведьмы
- Псиллиум
- яблоко гренни
- овс каша с клубникой
- чай черный с лимоном
- Сырный соус Асториа
- Рис пропаренный отварной
- тушеная капуста
- Монте карамель
- Белок варенный
- бутерброд с черным хлебом маслом и красн.икрой
- активиа данон натуральная
- Конфеты Каракум
- куриная грудка вареная
- Чапати из ржаной муки
- чизкейк
