Рецепт Морской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морской

Салат Дальневосточный из морской капусты	192 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	100 г
Лук зеленый (перо)	24 г
Петрушка свежая	3 г
Укроп	10 г
Помидор (томат), парниковый	96 г
Огурец парниковый	100 г
Домашний майонез	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122.6 ккал	1684 ккал	7.3%	6%	1374 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	3.5%	2303 г
Жиры	11.3 г	56 г	20.2%	16.5%	496 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	0.8%	10429 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2%	4000 г
Вода	81.1 г	2273 г	3.6%	2.9%	2803 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	99.6 мкг	900 мкг	11.1%	9.1%	904 г
Ретинол	0.052 мг	~
бета Каротин	0.33 мг	5 мг	6.6%	5.4%	1515 г
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2.2%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	5.7%	1429 г
Витамин В4, холин	57.71 мг	500 мг	11.5%	9.4%	866 г
Витамин В5, пантотеновая	0.529 мг	5 мг	10.6%	8.6%	945 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	2.1%	3846 г
Витамин В9, фолаты	4.602 мкг	400 мкг	1.2%	1%	8692 г
Витамин В12, кобаламин	0.431 мкг	3 мкг	14.4%	11.7%	696 г
Витамин C, аскорбиновая	8.7 мг	90 мг	9.7%	7.9%	1034 г
Витамин D, кальциферол	0.457 мкг	10 мкг	4.6%	3.8%	2188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.514 мг	15 мг	3.4%	2.8%	2918 г
Витамин Н, биотин	5.357 мкг	50 мкг	10.7%	8.7%	933 г
Витамин К, филлохинон	41.4 мкг	120 мкг	34.5%	28.1%	290 г
Витамин РР, НЭ	0.8434 мг	20 мг	4.2%	3.4%	2371 г
Ниацин	0.309 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	435.73 мг	2500 мг	17.4%	14.2%	574 г
Кальций, Ca	38.18 мг	1000 мг	3.8%	3.1%	2619 г
Кремний, Si	26.637 мг	30 мг	88.8%	72.4%	113 г
Магний, Mg	62.8 мг	400 мг	15.7%	12.8%	637 г
Натрий, Na	208.49 мг	1300 мг	16%	13.1%	624 г
Сера, S	84.5 мг	1000 мг	8.5%	6.9%	1183 г
Фосфор, P	72.7 мг	800 мг	9.1%	7.4%	1100 г
Хлор, Cl	390.52 мг	2300 мг	17%	13.9%	589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	302.6 мкг	~
Бор, B	100.8 мкг	~
Ванадий, V	28.23 мкг	~
Железо, Fe	5.991 мг	18 мг	33.3%	27.2%	300 г
Йод, I	811.33 мкг	150 мкг	540.9%	441.2%	18 г
Кобальт, Co	8.412 мкг	10 мкг	84.1%	68.6%	119 г
Литий, Li	7.545 мкг	~
Марганец, Mn	0.1365 мг	2 мг	6.8%	5.5%	1465 г
Медь, Cu	90.73 мкг	1000 мкг	9.1%	7.4%	1102 г
Молибден, Mo	3.925 мкг	70 мкг	5.6%	4.6%	1783 г
Никель, Ni	2.403 мкг	~
Рубидий, Rb	45.3 мкг	~
Селен, Se	6.949 мкг	55 мкг	12.6%	10.3%	791 г
Стронций, Sr	67 мкг	~
Титан, Ti	17.43 мкг	~
Фтор, F	128.86 мкг	4000 мкг	3.2%	2.6%	3104 г
Хром, Cr	2.62 мкг	50 мкг	5.2%	4.2%	1908 г
Цинк, Zn	0.726 мг	12 мг	6.1%	5%	1653 г
Цирконий, Zr	0.77 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.056 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.03 г	~
Валин	0.029 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.023 г	~
Лейцин	0.041 г	~
Лизин	0.034 г	~
Метионин	0.016 г	~
Метионин + Цистеин	0.027 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.025 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.043 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.027 г	~
Аспарагиновая кислота	0.046 г	~
Глицин	0.016 г	~
Глутаминовая кислота	0.067 г	~
Пролин	0.015 г	~
Серин	0.035 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	118.32 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	64.538 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.078 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	1.356 г	~
20:0 Арахиновая	0.098 г	~
22:0 Бегеновая	0.226 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.553 г	min 16.8 г	50.9%	41.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.802 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	21.26 г	от 11.2 до 20.6 г	103.2%	84.2%
18:2 Линолевая (ud)	19.338 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Морской составляет 122,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122.6 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	11.3 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	81.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКОЙ

Морской богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, холином - 11,5 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином K - 34,5 %, калием - 17,4 %, кремнием - 88,8 %, магнием - 15,7 %, хлором - 17 %, железом - 33,3 %, йодом - 540,9 %, кобальтом - 84,1 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Морской

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морской, калорийность 122,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морской, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Блины из тыквы жаренные без масла

Нерка запечённая с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе