Рецепт Шоколадная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадная лепешка

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Сахар, коричневый 200 г
Вода 200 г
Соевое масло 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Какао-порошок 50 г
Перец чили, пасилья, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.2 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 614 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2.2% 1652 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 4.2% 862 г
Углеводы 49.9 г 219 г 22.8% 8.3% 439 г
Углеводы (общие) 32.5 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 6.9% 526 г
Вода 36.5 г 2273 г 1.6% 0.6% 6227 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 28125 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин В4, холин 13.53 мг 500 мг 2.7% 1% 3695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 1.7% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.4% 2597 г
Витамин В9, фолаты 7.824 мкг 400 мкг 2% 0.7% 5112 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.241 мг 15 мг 8.3% 3% 1209 г
Витамин Н, биотин 0.476 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10504 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 2.8% 1304 г
Витамин РР, НЭ 1.2871 мг 20 мг 6.4% 2.3% 1554 г
Ниацин 0.446 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.46 мг 2500 мг 8.1% 3% 1241 г
Кальций, Ca 47.08 мг 1000 мг 4.7% 1.7% 2124 г
Кремний, Si 0.952 мг 30 мг 3.2% 1.2% 3151 г
Магний, Mg 42.63 мг 400 мг 10.7% 3.9% 938 г
Натрий, Na 331.41 мг 1300 мг 25.5% 9.3% 392 г
Сера, S 25.69 мг 1000 мг 2.6% 0.9% 3893 г
Фосфор, P 77.3 мг 800 мг 9.7% 3.5% 1035 г
Хлор, Cl 500.84 мг 2300 мг 21.8% 8% 459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.9 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 21.42 мкг ~
Железо, Fe 2.385 мг 18 мг 13.3% 4.9% 755 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 1.9% 1965 г
Марганец, Mn 0.5443 мг 2 мг 27.2% 9.9% 367 г
Медь, Cu 418.98 мкг 1000 мкг 41.9% 15.3% 239 г
Молибден, Mo 9.041 мкг 70 мкг 12.9% 4.7% 774 г
Никель, Ni 0.524 мкг ~
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Селен, Se 1.617 мкг 55 мкг 2.9% 1.1% 3401 г
Титан, Ti 2.62 мкг ~
Фтор, F 58.56 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6831 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.4% 9615 г
Цинк, Zn 0.7744 мг 12 мг 6.5% 2.4% 1550 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.838 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 31.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 20.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 20.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.876 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.511 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.982 г min 16.8 г 5.8% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.982 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.975 г от 11.2 до 20.6 г 26.6% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.524 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.511 г ~

Энергетическая ценность Шоколадная лепешка составляет 274,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 274.2 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 49.9 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 36.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНАЯ ЛЕПЕШКА

Шоколадная лепешка богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 21,8 %, железом - 13,3 %, марганцем - 27,2 %, медью - 41,9 %, молибденом - 12,9 %

Чем полезен Шоколадная лепешка

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадная лепешка, калорийность 274,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадная лепешка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы