Рецепт Песочник с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Песочник с изюмом

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Яйцо куриное 110 г
Сахар песок 110 г
Пшеничная мука, высшего сорта 325 г
Изюм, золотистый, без косточек 120 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Ванильный Сахар с Натуральной Ванилью [Dr. Oetker] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песочник с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 461.1 ккал 1684 ккал 27.4% 5.9% 365 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 2.5% 874 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 6.3% 346 г
Углеводы 71.3 г 219 г 32.6% 7.1% 307 г
Углеводы (общие) 16.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 2.7% 800 г
Вода 0.1 г 2273 г 2273000 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.9 мкг 900 мкг 17% 3.7% 589 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.3% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 1.5% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 1.9% 1169 г
Витамин В4, холин 77.72 мг 500 мг 15.5% 3.4% 643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 1.7% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 1.9% 1124 г
Витамин В9, фолаты 16.185 мкг 400 мкг 4% 0.9% 2471 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 0.7% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.638 мкг 10 мкг 6.4% 1.4% 1567 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.088 мг 15 мг 7.3% 1.6% 1379 г
Витамин Н, биотин 4.678 мкг 50 мкг 9.4% 2% 1069 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.4887 мг 20 мг 12.4% 2.7% 804 г
Ниацин 0.669 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.68 мг 2500 мг 12.8% 2.8% 780 г
Кальций, Ca 69.66 мг 1000 мг 7% 1.5% 1436 г
Кремний, Si 2.117 мг 30 мг 7.1% 1.5% 1417 г
Магний, Mg 17.7 мг 400 мг 4.4% 1% 2260 г
Натрий, Na 32.34 мг 1300 мг 2.5% 0.5% 4020 г
Сера, S 75.82 мг 1000 мг 7.6% 1.6% 1319 г
Фосфор, P 158.7 мг 800 мг 19.8% 4.3% 504 г
Хлор, Cl 38.53 мг 2300 мг 1.7% 0.4% 5969 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 555.8 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 47.64 мкг ~
Железо, Fe 1.427 мг 18 мг 7.9% 1.7% 1261 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 0.6% 3425 г
Кобальт, Co 2.638 мкг 10 мкг 26.4% 5.7% 379 г
Марганец, Mn 0.3548 мг 2 мг 17.7% 3.8% 564 г
Медь, Cu 112.92 мкг 1000 мкг 11.3% 2.5% 886 г
Молибден, Mo 7.691 мкг 70 мкг 11% 2.4% 910 г
Никель, Ni 1.164 мкг ~
Олово, Sn 2.75 мкг ~
Селен, Se 8.977 мкг 55 мкг 16.3% 3.5% 613 г
Титан, Ti 5.82 мкг ~
Фтор, F 21.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18223 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 0.8% 2660 г
Цинк, Zn 0.6638 мг 12 мг 5.5% 1.2% 1808 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.941 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 6.1 г ~
Фруктоза 6.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.61 г ~
6:0 Капроновая 0.135 г ~
8:0 Каприловая 0.117 г ~
10:0 Каприновая 0.308 г ~
12:0 Лауриновая 0.394 г ~
14:0 Миристиновая 1.283 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.383 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.256 г min 16.8 г 31.3% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.137 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.536 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.437 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.645 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.342 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Песочник с изюмом составляет 461,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 461.1 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 16.2 г -%
Углеводы 71.3 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 0.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕСОЧНИК С ИЗЮМОМ

Песочник с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, холином - 15,5 %, витамином PP - 12,4 %, калием - 12,8 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 26,4 %, марганцем - 17,7 %, медью - 11,3 %, молибденом - 11 %, селеном - 16,3 %

Чем полезен Песочник с изюмом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Песочник с изюмом, калорийность 461,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Песочник с изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты