Рецепт Винегрет_22.01.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет_22.01.22

Винегрет_Основа_20.02.22 710 г
Капуста белокочанная, квашеная 120 г
Чеснок 10 г
Огурцы маринованные с укропом 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет_22.01.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.3 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3045 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4% 4471 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.2% 3500 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 6.7% 2671 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 19.9% 909 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 6.7% 2693 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 296.6 мкг 900 мкг 33% 59.7% 303 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 1.444 мкг ~
бета Каротин 1.779 мг 5 мг 35.6% 64.4% 281 г
бета Криптоксантин 3.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.111 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 7.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5.1% 3600 г
Витамин В4, холин 9.13 мг 500 мг 1.8% 3.3% 5476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 6.5% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 12.1% 1504 г
Витамин В9, фолаты 11.492 мкг 400 мкг 2.9% 5.2% 3481 г
Витамин C, аскорбиновая 12.56 мг 90 мг 14% 25.3% 717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.783 мг 15 мг 5.2% 9.4% 1916 г
Витамин Н, биотин 0.345 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 14493 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 11.4% 1600 г
Витамин РР, НЭ 0.8772 мг 20 мг 4.4% 8% 2280 г
Ниацин 0.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.75 мг 2500 мг 11.2% 20.3% 894 г
Кальций, Ca 33.63 мг 1000 мг 3.4% 6.1% 2974 г
Кремний, Si 33.201 мг 30 мг 110.7% 200.2% 90 г
Магний, Mg 21.68 мг 400 мг 5.4% 9.8% 1845 г
Натрий, Na 271.99 мг 1300 мг 20.9% 37.8% 478 г
Сера, S 17.43 мг 1000 мг 1.7% 3.1% 5737 г
Фосфор, P 47 мг 800 мг 5.9% 10.7% 1702 г
Хлор, Cl 33.97 мг 2300 мг 1.5% 2.7% 6771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.6 мкг ~
Бор, B 138.1 мкг ~
Ванадий, V 61.3 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 9% 2007 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 4.3% 4098 г
Кобальт, Co 2.273 мкг 10 мкг 22.7% 41% 440 г
Литий, Li 29.659 мкг ~
Марганец, Mn 0.2835 мг 2 мг 14.2% 25.7% 705 г
Медь, Cu 104.93 мкг 1000 мкг 10.5% 19% 953 г
Молибден, Mo 8.224 мкг 70 мкг 11.7% 21.2% 851 г
Никель, Ni 5.468 мкг ~
Рубидий, Rb 233.3 мкг ~
Селен, Se 0.663 мкг 55 мкг 1.2% 2.2% 8296 г
Стронций, Sr 5 мкг ~
Фтор, F 24.91 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 16058 г
Хром, Cr 7.7 мкг 50 мкг 15.4% 27.8% 649 г
Цинк, Zn 0.3825 мг 12 мг 3.2% 5.8% 3137 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.506 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.569 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 34.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.556 мг ~
бета Ситостерол 2.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.372 г min 16.8 г 2.2% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.368 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.937 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.838 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Винегрет_22.01.22 составляет 55,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.3 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ_22.01.22

Винегрет_22.01.22 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33 %, бэта-каротином - 35,6 %, витамином C - 14 %, калием - 11,2 %, кремнием - 110,7 %, кобальтом - 22,7 %, марганцем - 14,2 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 15,4 %

Чем полезен Винегрет_22.01.22

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет_22.01.22, калорийность 55,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет_22.01.22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги