Рецепт Корзинки из песочного теста с тыквенной начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Корзинки из песочного теста с тыквенной начинкой

Песочное тесто из соевой муки 272 г
Творог обезжиренный 370 г
Мацони 75 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 75 г
Агар пищевой 6 г
Ксантановая камедь 0.7 г
Тыква запечённая 200 г
Кокосовая стружка, подслащенная 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корзинки из песочного теста с тыквенной начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1229 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 13.9% 524 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.3% 1366 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3.8% 1938 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 11.3% 645 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 2% 3714 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 6.5% 1124 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.376 мг 5 мг 7.5% 5.5% 1330 г
Лютеин + Зеаксантин 14.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 8.5% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 7.8% 933 г
Витамин В4, холин 39.05 мг 500 мг 7.8% 5.7% 1280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 7.9% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 6.4% 1156 г
Витамин В9, фолаты 45.058 мкг 400 мкг 11.3% 8.2% 888 г
Витамин В12, кобаламин 0.636 мкг 3 мкг 21.2% 15.5% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.877 мг 15 мг 5.8% 4.2% 1710 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 4.75 мкг 50 мкг 9.5% 6.9% 1053 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.4229 мг 20 мг 12.1% 8.8% 825 г
Ниацин 0.314 мг ~
Бетаин 1.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.2 мг 2500 мг 13.5% 9.9% 739 г
Кальций, Ca 93.68 мг 1000 мг 9.4% 6.9% 1067 г
Кремний, Si 7.607 мг 30 мг 25.4% 18.5% 394 г
Магний, Mg 55.87 мг 400 мг 14% 10.2% 716 г
Натрий, Na 36.61 мг 1300 мг 2.8% 2% 3551 г
Сера, S 162.83 мг 1000 мг 16.3% 11.9% 614 г
Фосфор, P 213.3 мг 800 мг 26.7% 19.5% 375 г
Хлор, Cl 72.21 мг 2300 мг 3.1% 2.3% 3185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.8 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 22.8 мкг ~
Железо, Fe 1.472 мг 18 мг 8.2% 6% 1223 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 2.6% 2747 г
Кобальт, Co 1.725 мкг 10 мкг 17.3% 12.6% 580 г
Марганец, Mn 0.6893 мг 2 мг 34.5% 25.2% 290 г
Медь, Cu 398.98 мкг 1000 мкг 39.9% 29.1% 251 г
Молибден, Mo 5.363 мкг 70 мкг 7.7% 5.6% 1305 г
Никель, Ni 1.141 мкг ~
Олово, Sn 6.74 мкг ~
Рубидий, Rb 17.5 мкг ~
Селен, Se 18.786 мкг 55 мкг 34.2% 25% 293 г
Стронций, Sr 8.81 мкг ~
Фтор, F 46.69 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8567 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 2.6% 2825 г
Цинк, Zn 0.7437 мг 12 мг 6.2% 4.5% 1614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.343 г ~
Аргинин* 0.76 г ~
Валин 0.717 г ~
Гистидин* 0.385 г ~
Изолейцин 0.682 г ~
Лейцин 1.246 г ~
Лизин 0.963 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.566 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.687 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.872 г ~
Заменимые аминокислоты 4.47 г ~
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 1.048 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 2.482 г ~
Пролин 1.188 г ~
Серин 0.673 г ~
Тирозин 0.61 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.98 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.164 г ~
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.865 г min 16.8 г 5.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.797 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.301 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.199 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Корзинки из песочного теста с тыквенной начинкой составляет 137 кКал.

  • Порция = 69 гр (94.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 61.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЗИНКИ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С ТЫКВЕННОЙ НАЧИНКОЙ

Корзинки из песочного теста с тыквенной начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином B9 - 11,3 %, витамином B12 - 21,2 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 13,5 %, кремнием - 25,4 %, магнием - 14 %, фосфором - 26,7 %, кобальтом - 17,3 %, марганцем - 34,5 %, медью - 39,9 %, селеном - 34,2 %

Чем полезен Корзинки из песочного теста с тыквенной начинкой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Корзинки из песочного теста с тыквенной начинкой, калорийность 137 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Корзинки из песочного теста с тыквенной начинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты