Рецепт Сосиски молочные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сосиски молочные

Молоко 3,5% [Parmalat] 1200 г
Индейка, грудка, только мясо 1650 г
Яйцо куриное 120 г
Свинина, грудинка мякоть 2300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сосиски молочные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 316.1 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 533 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 5% 639 г
Жиры 29.1 г 56 г 52% 16.5% 192 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 0.8% 3939 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 0.3% 11538 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.189 мг 1.5 мг 12.6% 4% 794 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 1.7% 1818 г
Витамин В4, холин 57.64 мг 500 мг 11.5% 3.6% 867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 3.7% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.476 мг 2 мг 23.8% 7.5% 420 г
Витамин В9, фолаты 5.013 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7979 г
Витамин В12, кобаламин 0.689 мкг 3 мкг 23% 7.3% 435 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12346 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 0.5% 5976 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.424 мкг 50 мкг 4.8% 1.5% 2063 г
Витамин РР, НЭ 3.931 мг 20 мг 19.7% 6.2% 509 г
Ниацин 0.004 мг ~
Бетаин 0.783 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.09 мг 2500 мг 5% 1.6% 1983 г
Кальций, Ca 7.31 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 13680 г
Магний, Mg 13.4 мг 400 мг 3.4% 1.1% 2985 г
Натрий, Na 50.65 мг 1300 мг 3.9% 1.2% 2567 г
Сера, S 174.1 мг 1000 мг 17.4% 5.5% 574 г
Фосфор, P 97.9 мг 800 мг 12.2% 3.9% 817 г
Хлор, Cl 24.76 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9289 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 1% 3046 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 0.7% 4491 г
Кобальт, Co 3.719 мкг 10 мкг 37.2% 11.8% 269 г
Марганец, Mn 0.0165 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12121 г
Медь, Cu 65.7 мкг 1000 мкг 6.6% 2.1% 1522 г
Молибден, Mo 5.81 мкг 70 мкг 8.3% 2.6% 1205 г
Никель, Ni 5.368 мкг ~
Олово, Sn 13.09 мкг ~
Селен, Se 7.806 мкг 55 мкг 14.2% 4.5% 705 г
Фтор, F 31.5 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12698 г
Хром, Cr 5.98 мкг 50 мкг 12% 3.8% 836 г
Цинк, Zn 1.3294 мг 12 мг 11.1% 3.5% 903 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.438 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.538 г ~
Лизин 0.632 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.62 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 1.045 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.196 г min 16.8 г 1.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.167 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.071 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сосиски молочные составляет 316,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 316.1 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 29.1 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 57.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОСИСКИ МОЛОЧНЫЕ

Сосиски молочные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,6 %, холином - 11,5 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 23,8 %, витамином B12 - 23 %, витамином PP - 19,7 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 37,2 %, селеном - 14,2 %, хромом - 12 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Сосиски молочные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сосиски молочные, калорийность 316,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сосиски молочные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты