Рецепт Бутерброды с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброды с брынзой

Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 50 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 50 г
Хлеб ржаной из обдирной муки 30 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброды с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 376.4 кКал 1684 кКал 22.4% 6% 447 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3% 884 г
Жиры 34.4 г 56 г 61.4% 16.3% 163 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 1% 2639 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.3% 1176 г
Вода 43.5 г 2273 г 1.9% 0.5% 5225 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75 мкг 900 мкг 8.3% 2.2% 1200 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 0.6% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 0.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 0.9% 3103 г
Витамин В4, холин 11.25 мг 500 мг 2.3% 0.6% 4444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 1.1% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 0.7% 3704 г
Витамин В9, фолаты 12.188 мкг 400 мкг 3% 0.8% 3282 г
Витамин В12, кобаламин 0.469 мкг 3 мкг 15.6% 4.1% 640 г
Витамин C, аскорбиновая 4.06 мг 90 мг 4.5% 1.2% 2217 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 0.5% 5155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.869 мг 15 мг 5.8% 1.5% 1726 г
Витамин Н, биотин 1.037 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4822 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.1062 мг 20 мг 10.5% 2.8% 950 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.31 мг 2500 мг 5% 1.3% 1995 г
Кальций, Ca 204.44 мг 1000 мг 20.4% 5.4% 489 г
Кремний, Si 2.438 мг 30 мг 8.1% 2.2% 1231 г
Магний, Mg 15.38 мг 400 мг 3.8% 1% 2601 г
Натрий, Na 819.19 мг 1300 мг 63% 16.7% 159 г
Сера, S 81.06 мг 1000 мг 8.1% 2.2% 1234 г
Фосфор, P 152.8 мг 800 мг 19.1% 5.1% 524 г
Хлор, Cl 1346.62 мг 2300 мг 58.5% 15.5% 171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.3 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Ванадий, V 7.59 мкг ~
Железо, Fe 1.019 мг 18 мг 5.7% 1.5% 1766 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 0.8% 3363 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 4% 667 г
Литий, Li 5.437 мкг ~
Марганец, Mn 0.3594 мг 2 мг 18% 4.8% 556 г
Медь, Cu 80.63 мкг 1000 мкг 8.1% 2.2% 1240 г
Молибден, Mo 2.813 мкг 70 мкг 4% 1.1% 2488 г
Никель, Ni 2.438 мкг ~
Рубидий, Rb 28.7 мкг ~
Селен, Se 1.013 мкг 55 мкг 1.8% 0.5% 5429 г
Фтор, F 10.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38797 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 0.8% 3472 г
Цинк, Zn 1.4206 мг 12 мг 11.8% 3.1% 845 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.459 г ~
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.375 г ~
Гистидин* 0.381 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.406 г ~
Лизин 0.434 г ~
Метионин 0.137 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты 3.016 г ~
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.625 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 16.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.552 г min 16.8 г 9.2% 2.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.172 г от 11.2 до 20.6 г 28.3% 7.5%
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.1%

Энергетическая ценность Бутерброды с брынзой составляет 376,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (376.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 376.4 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 34.4 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 43.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОДЫ С БРЫНЗОЙ

Бутерброды с брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,6 %, кальцием - 20,4 %, фосфором - 19,1 %, хлором - 58,5 %, кобальтом - 15 %, марганцем - 18 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Бутерброды с брынзой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброды с брынзой, калорийность 376,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброды с брынзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги