Рецепт Fish cassoulet. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Fish cassoulet

Треска (Припускание)	435 г
Лук репчатый (Тушение)	65 г
Чоризо COOP 200г	78 г
Фасоль пинто (пёстрая), зрелая, консервированная	240 г
Оливковое масло	10 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	0 г
Соус томат Toscana Barilla	330 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Fish cassoulet".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.1 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1649 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	11.8%	835 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	7.8%	1244 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	2.4%	4132 г
Углеводы (общие)	3.8 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	8.3%	1176 г
Вода	81.2 г	2273 г	3.6%	3.5%	2799 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10 мкг	900 мкг	1.1%	1.1%	9000 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.094 мг	5 мг	1.9%	1.9%	5319 г
бета Криптоксантин	0.943 мкг	~
Ликопин	4393.4 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.229 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	4%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	3.7%	2609 г
Витамин В4, холин	38.29 мг	500 мг	7.7%	7.5%	1306 г
Витамин В5, пантотеновая	0.219 мг	5 мг	4.4%	4.3%	2283 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	6.1%	1626 г
Витамин В9, фолаты	10.78 мкг	400 мкг	2.7%	2.6%	3711 г
Витамин В12, кобаламин	0.719 мкг	3 мкг	24%	23.5%	417 г
Витамин C, аскорбиновая	2.7 мг	90 мг	3%	2.9%	3333 г
Витамин D, кальциферол	0.288 мкг	10 мкг	2.9%	2.8%	3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.032 мг	15 мг	6.9%	6.8%	1453 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.031 мг	~
Витамин Н, биотин	3.616 мкг	50 мкг	7.2%	7.1%	1383 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.7%	6000 г
Витамин РР, НЭ	2.6746 мг	20 мг	13.4%	13.1%	748 г
Ниацин	0.754 мг	~
Бетаин	0.556 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	284.27 мг	2500 мг	11.4%	11.2%	879 г
Кальций, Ca	25.1 мг	1000 мг	2.5%	2.4%	3984 г
Кремний, Si	0.279 мг	30 мг	0.9%	0.9%	10753 г
Магний, Mg	22.92 мг	400 мг	5.7%	5.6%	1745 г
Натрий, Na	294.76 мг	1300 мг	22.7%	22.2%	441 г
Сера, S	95.72 мг	1000 мг	9.6%	9.4%	1045 г
Фосфор, P	98.4 мг	800 мг	12.3%	12%	813 г
Хлор, Cl	31.53 мг	2300 мг	1.4%	1.4%	7295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.3 мкг	~
Бор, B	11.1 мкг	~
Железо, Fe	0.968 мг	18 мг	5.4%	5.3%	1860 г
Йод, I	29 мкг	150 мкг	19.3%	18.9%	517 г
Кобальт, Co	9.842 мкг	10 мкг	98.4%	96.4%	102 г
Марганец, Mn	0.1413 мг	2 мг	7.1%	7%	1415 г
Медь, Cu	137.02 мкг	1000 мкг	13.7%	13.4%	730 г
Молибден, Mo	0.762 мкг	70 мкг	1.1%	1.1%	9186 г
Никель, Ni	1.882 мкг	~
Рубидий, Rb	26.5 мкг	~
Селен, Se	9.154 мкг	55 мкг	16.6%	16.3%	601 г
Фтор, F	146.1 мкг	4000 мкг	3.7%	3.6%	2738 г
Хром, Cr	10.59 мкг	50 мкг	21.2%	20.8%	472 г
Цинк, Zn	0.7184 мг	12 мг	6%	5.9%	1670 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.006 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аргинин*	0.488 г	~
Валин	0.432 г	~
Гистидин*	0.222 г	~
Изолейцин	0.344 г	~
Лейцин	0.631 г	~
Лизин	0.705 г	~
Метионин	0.223 г	~
Метионин + Цистеин	0.291 г	~
Треонин	0.428 г	~
Триптофан	0.103 г	~
Фенилаланин	0.401 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.584 г	~
Заменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аланин	0.433 г	~
Аспарагиновая кислота	0.843 г	~
Гидроксипролин	0.001 г	~
Глицин	0.32 г	~
Глутаминовая кислота	1.361 г	~
Пролин	0.269 г	~
Серин	0.403 г	~
Тирозин	0.278 г	~
Цистеин	0.097 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.77 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.952 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.028 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.588 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.232 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.488 г	min 16.8 г	8.9%	8.7%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.057 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.037 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.4 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.72 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.027 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.005 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.578 г	от 11.2 до 20.6 г	5.2%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.435 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.275 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.013 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.025 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.042 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.007 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.007 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Fish cassoulet составляет 102,1 кКал.

Порция = 350 гр (357.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.1 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	81.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства FISH CASSOULET

Fish cassoulet богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 24 %, витамином PP - 13,4 %, калием - 11,4 %, фосфором - 12,3 %, йодом - 19,3 %, кобальтом - 98,4 %, медью - 13,7 %, селеном - 16,6 %, хромом - 21,2 %

Чем полезен Fish cassoulet

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Fish cassoulet, калорийность 102,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Fish cassoulet, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Хариус м/с с луком и маслом

Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Куриная грудка с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе