Рецепт Тыква, запеченная с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква, запеченная с изюмом

Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф)	30 г
Тыква (Запекание)	592 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	15 г
Кунжут	10 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное	30 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное	60 г

Способ приготовления

Берем классический рецепт, аццкий йад сахар заменяем на мёд (возможно, я положил его слишком много, грамм 30-40 для целевой аудитории хватило бы), всё вкусно но голые углеводы. Икебанизируем БЖУ грецким орехом и кунжутом. Всё бы ОК, но сок вытопился из тыквы и, наверное, чтобы его утилизировать, можно было бы пшена грамм 30-40 добавить на дно.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква, запеченная с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117.2 ккал	1684 ккал	7%	6%	1437 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	3.2%	2621 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	6.4%	1333 г
Углеводы	17.3 г	219 г	7.9%	6.7%	1266 г
Углеводы (общие)	4.1 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	10.7%	800 г
Вода	70.7 г	2273 г	3.1%	2.6%	3215 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	245 мкг	900 мкг	27.2%	23.2%	367 г
Ретинол	0.02 мг	~
альфа Каротин	0.053 мкг	~
бета Каротин	1.351 мг	5 мг	27%	23%	370 г
бета Криптоксантин	0.053 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	5.4%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	5%	1682 г
Витамин В4, холин	12.75 мг	500 мг	2.6%	2.2%	3922 г
Витамин В5, пантотеновая	0.461 мг	5 мг	9.2%	7.8%	1085 г
Витамин В6, пиридоксин	0.152 мг	2 мг	7.6%	6.5%	1316 г
Витамин В9, фолаты	9.83 мкг	400 мкг	2.5%	2.1%	4069 г
Витамин В12, кобаламин	0.053 мкг	3 мкг	1.8%	1.5%	5660 г
Витамин C, аскорбиновая	3.7 мг	90 мг	4.1%	3.5%	2432 г
Витамин D, кальциферол	0.045 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.474 мг	15 мг	3.2%	2.7%	3165 г
Витамин Н, биотин	1.112 мкг	50 мкг	2.2%	1.9%	4496 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	1.1%	8000 г
Витамин РР, НЭ	1.3293 мг	20 мг	6.6%	5.6%	1505 г
Ниацин	0.611 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	283.7 мг	2500 мг	11.3%	9.6%	881 г
Кальций, Ca	89.84 мг	1000 мг	9%	7.7%	1113 г
Кремний, Si	34.811 мг	30 мг	116%	99%	86 г
Магний, Mg	33.22 мг	400 мг	8.3%	7.1%	1204 г
Натрий, Na	21.7 мг	1300 мг	1.7%	1.5%	5991 г
Сера, S	34.17 мг	1000 мг	3.4%	2.9%	2927 г
Фосфор, P	76 мг	800 мг	9.5%	8.1%	1053 г
Хлор, Cl	43.96 мг	2300 мг	1.9%	1.6%	5232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	52.4 мкг	~
Бор, B	27.2 мкг	~
Ванадий, V	91.78 мкг	~
Железо, Fe	0.899 мг	18 мг	5%	4.3%	2002 г
Йод, I	1.85 мкг	150 мкг	1.2%	1%	8108 г
Кобальт, Co	1.555 мкг	10 мкг	15.6%	13.3%	643 г
Литий, Li	1.742 мкг	~
Марганец, Mn	0.13 мг	2 мг	6.5%	5.5%	1538 г
Медь, Cu	230.28 мкг	1000 мкг	23%	19.6%	434 г
Молибден, Mo	5.431 мкг	70 мкг	7.8%	6.7%	1289 г
Никель, Ni	7.918 мкг	~
Олово, Sn	0.52 мкг	~
Рубидий, Rb	65.3 мкг	~
Селен, Se	1.409 мкг	55 мкг	2.6%	2.2%	3903 г
Стронций, Sr	6.71 мкг	~
Титан, Ti	1.16 мкг	~
Фтор, F	83.58 мкг	4000 мкг	2.1%	1.8%	4786 г
Хром, Cr	2.05 мкг	50 мкг	4.1%	3.5%	2439 г
Цинк, Zn	0.6192 мг	12 мг	5.2%	4.4%	1938 г
Цирконий, Zr	0.57 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.755 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	12.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	4.3 г	~
Лактоза	1.3 г	~
Сахароза	5.2 г	~
Фруктоза	2.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.395 г	~
Аргинин*	0.082 г	~
Валин	0.089 г	~
Гистидин*	0.041 г	~
Изолейцин	0.082 г	~
Лейцин	0.163 г	~
Лизин	0.083 г	~
Метионин	0.044 г	~
Метионин + Цистеин	0.066 г	~
Треонин	0.068 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.081 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.152 г	~
Заменимые аминокислоты	0.706 г	~
Аланин	0.096 г	~
Аспарагиновая кислота	0.121 г	~
Глицин	0.056 г	~
Глутаминовая кислота	0.358 г	~
Пролин	0.14 г	~
Серин	0.099 г	~
Тирозин	0.071 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.22 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.71 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.099 г	~
6:0 Капроновая	0.022 г	~
8:0 Каприловая	0.019 г	~
10:0 Каприновая	0.05 г	~
12:0 Лауриновая	0.064 г	~
14:0 Миристиновая	0.208 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.742 г	~
18:0 Стеариновая	0.241 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.357 г	min 16.8 г	8.1%	6.9%
14:1 Миристолеиновая	0.022 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.078 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.236 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.548 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.486 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Тыква, запеченная с изюмом составляет 117,2 кКал.

Порция = 570 гр (668 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.2 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	17.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	70.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ИЗЮМОМ

Тыква, запеченная с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,2 %, бэта-каротином - 27 %, калием - 11,3 %, кремнием - 116 %, кобальтом - 15,6 %, медью - 23 %

Чем полезен Тыква, запеченная с изюмом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тыква, запеченная с изюмом, калорийность 117,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква, запеченная с изюмом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из пророщенной пшеницы

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Салат овощной с сыром и яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе