Войти

Рецепт Хлеб в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб в духовке

Пшеничная крупа цельнозерновая 250 г
Вода 150 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 4 г
Подсолнечное масло 2 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Сахар песок 0.5 г
Льняные хлебцы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.7 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 653 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 4.9% 792 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 2.4% 1600 г
Углеводы 48.8 г 219 г 22.3% 8.7% 449 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.1% 1250 г
Вода 36.1 г 2273 г 1.6% 0.6% 6296 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 37.428 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.31 мг 1.5 мг 20.7% 8% 484 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.3% 10588 г
Витамин В4, холин 4.53 мг 500 мг 0.9% 0.3% 11038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 0.8% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.7% 6061 г
Витамин В9, фолаты 10.948 мкг 400 мкг 2.7% 1% 3654 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 0.7% 5682 г
гамма Токоферол 1.147 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.324 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 15432 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.3317 мг 20 мг 1.7% 0.7% 6030 г
Ниацин 0.123 мг ~
Бетаин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.73 мг 2500 мг 8.9% 3.5% 1122 г
Кальций, Ca 37.72 мг 1000 мг 3.8% 1.5% 2651 г
Магний, Mg 70.83 мг 400 мг 17.7% 6.9% 565 г
Натрий, Na 65.28 мг 1300 мг 5% 1.9% 1991 г
Сера, S 11.21 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 8921 г
Фосфор, P 154.9 мг 800 мг 19.4% 7.5% 516 г
Хлор, Cl 97.7 мг 2300 мг 4.2% 1.6% 2354 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.194 мг 18 мг 12.2% 4.7% 820 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Марганец, Mn 0.1902 мг 2 мг 9.5% 3.7% 1052 г
Медь, Cu 74.28 мкг 1000 мкг 7.4% 2.9% 1346 г
Молибден, Mo 0.914 мкг 70 мкг 1.3% 0.5% 7659 г
Селен, Se 1.46 мкг 55 мкг 2.7% 1% 3767 г
Фтор, F 40.54 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9867 г
Цинк, Zn 0.8043 мг 12 мг 6.7% 2.6% 1492 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 38.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.81 мг max 300 мг
Кампестерол 2.587 мг ~
Стигмастерол 0.632 мг ~
бета Ситостерол 6.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.573 г min 16.8 г 3.4% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.008 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.666 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.313 г ~

Энергетическая ценность Хлеб в духовке составляет 257,7 кКал.

  • Порция = 53 гр (136.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 257.7 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 48.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 36.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ В ДУХОВКЕ

Хлеб в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,7 %, магнием - 17,7 %, фосфором - 19,4 %, железом - 12,2 %

Чем полезен Хлеб в духовке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб в духовке, калорийность 257,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
Alyona
19-12-2024
Как сладкоежке ограничить сладкое?
Привет! Я не поклонник полного исключения групп пр...
2 62
Новые рецепты
КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
376.7
19
30.2
5.7
10
1 0
Творожная запеканка с яблоками
Автор Екатерина
156.8
7.7
9.1
10.5
6
1 0
Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром
Автор Море Перемен
151
11.2
6
12.1
11
2 0
Лучшие рационы
Галина Ast
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
Витамины и минералы: 96%
Радмира
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 84%
Радмира
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
Витамины и минералы: 87%