Рецепт Расписные пряники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Расписные пряники

Пшеничная мука, высшего сорта	500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	100 г
Яйцо куриное	48 г
Яичный желток куриный	37 г
Сахар песок	110 г
Мед пчелиный	100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	6 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Имбирь, крень сушеный молотый	9 г
Корица, молотая	3 г
Какао-порошок Мрія	24 г
Яичный белок куриный	32 г
Сахар, пудра	127 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Расписные пряники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	427.9 ккал	1684 ккал	25.4%	5.9%	394 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	2.5%	927 г
Жиры	11.7 г	56 г	20.9%	4.9%	479 г
Углеводы	72.2 г	219 г	33%	7.7%	303 г
Углеводы (общие)	14.7 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	2.6%	909 г
Вода	4.5 г	2273 г	0.2%		50511 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	119.4 мкг	900 мкг	13.3%	3.1%	754 г
Ретинол	0.111 мг	~
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	0.052 мг	5 мг	1%	0.2%	9615 г
бета Криптоксантин	0.482 мкг	~
Ликопин	0.048 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.709 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.106 мг	1.5 мг	7.1%	1.7%	1415 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	1.2%	1915 г
Витамин В4, холин	75.81 мг	500 мг	15.2%	3.6%	660 г
Витамин В5, пантотеновая	0.417 мг	5 мг	8.3%	1.9%	1199 г
Витамин В6, пиридоксин	0.133 мг	2 мг	6.7%	1.6%	1504 г
Витамин В9, фолаты	17.53 мкг	400 мкг	4.4%	1%	2282 г
Витамин В12, кобаламин	0.1 мкг	3 мкг	3.3%	0.8%	3000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.24 мг	90 мг	0.3%	0.1%	37500 г
Витамин D, кальциферол	0.576 мкг	10 мкг	5.8%	1.4%	1736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.022 мг	15 мг	6.8%	1.6%	1468 г
гамма Токоферол	0.063 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	4.547 мкг	50 мкг	9.1%	2.1%	1100 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.2%	10909 г
Витамин РР, НЭ	2.2031 мг	20 мг	11%	2.6%	908 г
Ниацин	0.681 мг	~
Бетаин	0.045 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	102.84 мг	2500 мг	4.1%	1%	2431 г
Кальций, Ca	25.84 мг	1000 мг	2.6%	0.6%	3870 г
Кремний, Si	2.13 мг	30 мг	7.1%	1.7%	1408 г
Магний, Mg	12.79 мг	400 мг	3.2%	0.7%	3127 г
Натрий, Na	194.23 мг	1300 мг	14.9%	3.5%	669 г
Сера, S	61.03 мг	1000 мг	6.1%	1.4%	1639 г
Фосфор, P	83.9 мг	800 мг	10.5%	2.5%	954 г
Хлор, Cl	32.26 мг	2300 мг	1.4%	0.3%	7130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	559.1 мкг	~
Бор, B	19.7 мкг	~
Ванадий, V	47.92 мкг	~
Железо, Fe	1.405 мг	18 мг	7.8%	1.8%	1281 г
Йод, I	3.57 мкг	150 мкг	2.4%	0.6%	4202 г
Кобальт, Co	2.335 мкг	10 мкг	23.4%	5.5%	428 г
Марганец, Mn	0.69 мг	2 мг	34.5%	8.1%	290 г
Медь, Cu	79.12 мкг	1000 мкг	7.9%	1.8%	1264 г
Молибден, Mo	7.572 мкг	70 мкг	10.8%	2.5%	924 г
Никель, Ni	1.171 мкг	~
Олово, Sn	2.77 мкг	~
Селен, Se	8.388 мкг	55 мкг	15.3%	3.6%	656 г
Титан, Ti	5.86 мкг	~
Фтор, F	25.47 мкг	4000 мкг	0.6%	0.1%	15705 г
Хром, Cr	1.75 мкг	50 мкг	3.5%	0.8%	2857 г
Цинк, Zn	0.6245 мг	12 мг	5.2%	1.2%	1922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	36.912 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	33.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.117 г	~
Валин	0.109 г	~
Гистидин*	0.045 г	~
Изолейцин	0.095 г	~
Лейцин	0.152 г	~
Лизин	0.121 г	~
Метионин	0.054 г	~
Метионин + Цистеин	0.09 г	~
Треонин	0.087 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.09 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.155 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.099 г	~
Аспарагиновая кислота	0.169 г	~
Глицин	0.062 г	~
Глутаминовая кислота	0.241 г	~
Пролин	0.069 г	~
Серин	0.134 г	~
Тирозин	0.072 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	108.87 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.945 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.398 г	~
6:0 Капроновая	0.089 г	~
8:0 Каприловая	0.077 г	~
10:0 Каприновая	0.216 г	~
12:0 Лауриновая	0.259 г	~
14:0 Миристиновая	0.861 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.734 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.848 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.578 г	min 16.8 г	21.3%	5%
14:1 Миристолеиновая	0.09 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.326 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.636 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.506 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.153 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Расписные пряники составляет 427,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	427.9 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	11.7 г	-%
	Углеводы	72.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	4.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАСПИСНЫЕ ПРЯНИКИ

Расписные пряники богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, холином - 15,2 %, витамином PP - 11 %, кобальтом - 23,4 %, марганцем - 34,5 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Расписные пряники

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Расписные пряники, калорийность 427,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Расписные пряники, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Супчик из судака и красной рыбки

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе