Рецепт Тушеный картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеный картофель

Картофель (Тушение) 500 г
Вода 1500 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 600 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Укроп (Тушение) 20 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 20 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеный картофель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1958 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.9% 1949 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 13.1% 889 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.9% 6441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 4.4% 2643 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 1.2% 10465 г
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 1.2% 9615 г
бета Криптоксантин 0.03 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.545 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 13.6% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.7% 4286 г
Витамин В4, холин 19.52 мг 500 мг 3.9% 4.5% 2561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 4.9% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 8.1% 1439 г
Витамин В9, фолаты 1.773 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 22561 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 9.8% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 2.7% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 1.3% 9317 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.089 мкг 50 мкг 2.2% 2.6% 4591 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.8389 мг 20 мг 4.2% 4.9% 2384 г
Ниацин 0.762 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.59 мг 2500 мг 6.7% 7.8% 1483 г
Кальций, Ca 11.98 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8347 г
Кремний, Si 9.228 мг 30 мг 30.8% 35.8% 325 г
Магний, Mg 11.59 мг 400 мг 2.9% 3.4% 3451 г
Натрий, Na 165.72 мг 1300 мг 12.7% 14.8% 784 г
Сера, S 60.6 мг 1000 мг 6.1% 7.1% 1650 г
Фосфор, P 51.2 мг 800 мг 6.4% 7.4% 1563 г
Хлор, Cl 262.98 мг 2300 мг 11.4% 13.3% 875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.2 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 26.96 мкг ~
Железо, Fe 0.479 мг 18 мг 2.7% 3.1% 3758 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12195 г
Кобальт, Co 3.012 мкг 10 мкг 30.1% 35% 332 г
Литий, Li 13.918 мкг ~
Марганец, Mn 0.073 мг 2 мг 3.7% 4.3% 2740 г
Медь, Cu 55.55 мкг 1000 мкг 5.6% 6.5% 1800 г
Молибден, Mo 5.899 мкг 70 мкг 8.4% 9.8% 1187 г
Никель, Ni 3.811 мкг ~
Олово, Sn 6.7 мкг ~
Рубидий, Rb 110.5 мкг ~
Селен, Se 0.085 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 64706 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Фтор, F 82.67 мкг 4000 мкг 2.1% 2.4% 4839 г
Хром, Cr 5.06 мкг 50 мкг 10.1% 11.7% 988 г
Цинк, Zn 0.5917 мг 12 мг 4.9% 5.7% 2028 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.765 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.032 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Тушеный картофель составляет 86 кКал.

  • Порция = 192 гр (165.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Тушеный картофель богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, кремнием - 30,8 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 30,1 %

Чем полезен Тушеный картофель

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеный картофель, калорийность 86 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеный картофель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты