Рецепт Закуска венгерская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Закуска венгерская

Морковь (Тушение) 90 г
Лук репчатый (Тушение) 45 г
Сахар песок 7 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Уксус столовый 9% 6 г
Томатная паста. Консервы 9 г
Подсолнечное масло 5 г
Перец сладкий красный (Тушение) 145 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска венгерская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2444 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3% 4750 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.7% 2545 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 6.8% 2106 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 16.7% 870 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 5.8% 2487 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 925.4 мкг 900 мкг 102.8% 149.2% 97 г
бета Каротин 5.553 мг 5 мг 111.1% 161.2% 90 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 7.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 6.1% 2400 г
Витамин В4, холин 8.82 мг 500 мг 1.8% 2.6% 5669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 8.7% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 22.2% 656 г
Витамин В9, фолаты 10.263 мкг 400 мкг 2.6% 3.8% 3897 г
Витамин C, аскорбиновая 61.3 мг 90 мг 68.1% 98.8% 147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.481 мг 15 мг 9.9% 14.4% 1013 г
Витамин Н, биотин 0.549 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 9107 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 9.9% 1481 г
Витамин РР, НЭ 1.0796 мг 20 мг 5.4% 7.8% 1853 г
Ниацин 0.973 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.97 мг 2500 мг 9% 13.1% 1116 г
Кальций, Ca 29.77 мг 1000 мг 3% 4.4% 3359 г
Кремний, Si 21.732 мг 30 мг 72.4% 105.1% 138 г
Магний, Mg 22.54 мг 400 мг 5.6% 8.1% 1775 г
Натрий, Na 954.25 мг 1300 мг 73.4% 106.5% 136 г
Сера, S 25.89 мг 1000 мг 2.6% 3.8% 3862 г
Фосфор, P 43.7 мг 800 мг 5.5% 8% 1831 г
Хлор, Cl 1502.49 мг 2300 мг 65.3% 94.8% 153 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.3 мкг ~
Бор, B 117.7 мкг ~
Ванадий, V 36.22 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 7.1% 2052 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 3.3% 4261 г
Кобальт, Co 4.483 мкг 10 мкг 44.8% 65% 223 г
Литий, Li 48.348 мкг ~
Марганец, Mn 0.2135 мг 2 мг 10.7% 15.5% 937 г
Медь, Cu 122.25 мкг 1000 мкг 12.2% 17.7% 818 г
Молибден, Mo 13.75 мкг 70 мкг 19.6% 28.4% 509 г
Никель, Ni 5.396 мкг ~
Рубидий, Rb 95.7 мкг ~
Селен, Se 0.371 мкг 55 мкг 0.7% 1% 14825 г
Стронций, Sr 3.18 мкг ~
Фтор, F 29.55 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 13536 г
Хром, Cr 4.65 мкг 50 мкг 9.3% 13.5% 1075 г
Цинк, Zn 0.5943 мг 12 мг 5% 7.3% 2019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 40.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.065 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.484 г min 16.8 г 2.9% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.482 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.321 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.215 г ~

Энергетическая ценность Закуска венгерская составляет 68,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 91.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАКУСКА ВЕНГЕРСКАЯ

Закуска венгерская богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 102,8 %, бэта-каротином - 111,1 %, витамином B6 - 15,3 %, витамином C - 68,1 %, кремнием - 72,4 %, хлором - 65,3 %, кобальтом - 44,8 %, медью - 12,2 %, молибденом - 19,6 %

Чем полезен Закуска венгерская

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Закуска венгерская, калорийность 68,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Закуска венгерская, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы