Рецепт Сырники из творога 5%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники из творога 5%

Творог 5% жирности 180 г
Сахар песок 20 г
Яйцо куриное 56 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 150 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из творога 5%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.7 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 669 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 7.5% 531 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 5.4% 737 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 5.6% 704 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.4% 1667 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.8% 5166 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 2.1% 1856 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 4.1% 984 г
Витамин В4, холин 69.97 мг 500 мг 14% 5.6% 715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 2.9% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 3.2% 1250 г
Витамин В9, фолаты 27.558 мкг 400 мкг 6.9% 2.7% 1451 г
Витамин В12, кобаламин 0.631 мкг 3 мкг 21% 8.3% 475 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.304 мкг 10 мкг 3% 1.2% 3289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.214 мг 15 мг 14.8% 5.9% 678 г
Витамин Н, биотин 6.617 мкг 50 мкг 13.2% 5.2% 756 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1645 мг 20 мг 15.8% 6.3% 632 г
Ниацин 0.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.6 мг 2500 мг 4.4% 1.7% 2281 г
Кальций, Ca 83.59 мг 1000 мг 8.4% 3.3% 1196 г
Кремний, Si 1.418 мг 30 мг 4.7% 1.9% 2116 г
Магний, Mg 17.05 мг 400 мг 4.3% 1.7% 2346 г
Натрий, Na 165.66 мг 1300 мг 12.7% 5% 785 г
Сера, S 137.48 мг 1000 мг 13.7% 5.4% 727 г
Фосфор, P 149.6 мг 800 мг 18.7% 7.4% 535 г
Хлор, Cl 76.68 мг 2300 мг 3.3% 1.3% 2999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.3 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 31.91 мкг ~
Железо, Fe 0.941 мг 18 мг 5.2% 2.1% 1913 г
Йод, I 7.01 мкг 150 мкг 4.7% 1.9% 2140 г
Кобальт, Co 2.742 мкг 10 мкг 27.4% 10.9% 365 г
Марганец, Mn 0.2094 мг 2 мг 10.5% 4.2% 955 г
Медь, Cu 71.98 мкг 1000 мкг 7.2% 2.9% 1389 г
Молибден, Mo 8.504 мкг 70 мкг 12.1% 4.8% 823 г
Никель, Ni 0.78 мкг ~
Олово, Sn 5.53 мкг ~
Селен, Se 18.959 мкг 55 мкг 34.5% 13.7% 290 г
Стронций, Sr 7.23 мкг ~
Фтор, F 28.7 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13937 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 1.7% 2315 г
Цинк, Zn 0.5501 мг 12 мг 4.6% 1.8% 2181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.43 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.416 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 1.327 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.184 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.164 г min 16.8 г 12.9% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.417 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.774 г от 11.2 до 20.6 г 24.8% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.436 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники из творога 5% составляет 251,7 кКал.

  • Порция = 212 гр (533.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 251.7 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 31.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 44 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА 5%

Сырники из творога 5% богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14 %, витамином B12 - 21 %, витамином E - 14,8 %, витамином H - 13,2 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 27,4 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 34,5 %

Чем полезен Сырники из творога 5%

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники из творога 5%, калорийность 251,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники из творога 5%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги