Рецепт Хашлама из КЕТЫ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хашлама из КЕТЫ

Кета	300 г
Картофель	150 г
Лук репчатый	100 г
Перец сладкий красный	100 г
Помидор (томат), грунтовый	100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Укроп	10 г
Петрушка свежая	10 г
Базилик, сушеный	3 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Вода водопроводная питьевая	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хашлама из КЕТЫ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	61.5 ккал	1684 ккал	3.7%	6%	2738 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	14.1%	1152 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	5.2%	3111 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	3.3%	4977 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	8.9%	1818 г
Вода	83.9 г	2273 г	3.7%	6%	2709 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	84.5 мкг	900 мкг	9.4%	15.3%	1065 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	1.901 мкг	~
бета Каротин	0.478 мг	5 мг	9.6%	15.6%	1046 г
бета Криптоксантин	14.489 мкг	~
Ликопин	1.199 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	50.442 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.14 мг	1.5 мг	9.3%	15.1%	1071 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	8.5%	1915 г
Витамин В4, холин	4.16 мг	500 мг	0.8%	1.3%	12019 г
Витамин В5, пантотеновая	0.429 мг	5 мг	8.6%	14%	1166 г
Витамин В6, пиридоксин	0.28 мг	2 мг	14%	22.8%	714 г
Витамин В9, фолаты	12.465 мкг	400 мкг	3.1%	5%	3209 г
Витамин В12, кобаламин	1.23 мкг	3 мкг	41%	66.7%	244 г
Витамин C, аскорбиновая	34.63 мг	90 мг	38.5%	62.6%	260 г
Витамин D, кальциферол	4.89 мкг	10 мкг	48.9%	79.5%	204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.713 мг	15 мг	4.8%	7.8%	2104 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.016 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.488 мкг	50 мкг	1%	1.6%	10246 г
Витамин К, филлохинон	27.2 мкг	120 мкг	22.7%	36.9%	441 г
Витамин РР, НЭ	3.115 мг	20 мг	15.6%	25.4%	642 г
Ниацин	1.938 мг	~
Бетаин	0.071 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	278.93 мг	2500 мг	11.2%	18.2%	896 г
Кальций, Ca	30.35 мг	1000 мг	3%	4.9%	3295 г
Кремний, Si	10.966 мг	30 мг	36.6%	59.5%	274 г
Магний, Mg	21.54 мг	400 мг	5.4%	8.8%	1857 г
Натрий, Na	409.56 мг	1300 мг	31.5%	51.2%	317 г
Сера, S	74.22 мг	1000 мг	7.4%	12%	1347 г
Фосфор, P	83.4 мг	800 мг	10.4%	16.9%	959 г
Хлор, Cl	667.3 мг	2300 мг	29%	47.2%	345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	187.8 мкг	~
Бор, B	51.1 мкг	~
Ванадий, V	22.73 мкг	~
Железо, Fe	0.948 мг	18 мг	5.3%	8.6%	1899 г
Йод, I	16.62 мкг	150 мкг	11.1%	18%	903 г
Кобальт, Co	8.375 мкг	10 мкг	83.8%	136.3%	119 г
Литий, Li	23.38 мкг	~
Марганец, Mn	0.1598 мг	2 мг	8%	13%	1252 г
Медь, Cu	103.47 мкг	1000 мкг	10.3%	16.7%	966 г
Молибден, Mo	4.774 мкг	70 мкг	6.8%	11.1%	1466 г
Никель, Ni	4.807 мкг	~
Рубидий, Rb	138.4 мкг	~
Селен, Se	11.155 мкг	55 мкг	20.3%	33%	493 г
Стронций, Sr	2.41 мкг	~
Фтор, F	163.19 мкг	4000 мкг	4.1%	6.7%	2451 г
Хром, Cr	19.56 мкг	50 мкг	39.1%	63.6%	256 г
Цинк, Zn	0.478 мг	12 мг	4%	6.5%	2510 г
Цирконий, Zr	0.93 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.313 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.188 г	~
Аргинин*	0.461 г	~
Валин	0.304 г	~
Гистидин*	0.281 г	~
Изолейцин	0.257 г	~
Лейцин	0.402 г	~
Лизин	0.732 г	~
Метионин	0.128 г	~
Метионин + Цистеин	0.193 г	~
Треонин	0.239 г	~
Триптофан	0.069 г	~
Фенилаланин	0.181 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.409 г	~
Заменимые аминокислоты	0.323 г	~
Аланин	0.568 г	~
Аспарагиновая кислота	0.704 г	~
Глицин	0.327 г	~
Глутаминовая кислота	0.846 г	~
Пролин	0.183 г	~
Серин	0.238 г	~
Тирозин	0.235 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	54.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.81 мг	~
Стигмастерол	0.03 мг	~
бета Ситостерол	0.02 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.073 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.236 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.054 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.815 г	min 16.8 г	4.9%	8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.091 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.388 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.156 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.18 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.388 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.055 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.084 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.03 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.18 г	~

Энергетическая ценность Хашлама из КЕТЫ составляет 61,5 кКал.

Порция = 200 гр (123 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	61.5 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	83.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХАШЛАМА ИЗ КЕТЫ

Хашлама из КЕТЫ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14 %, витамином B12 - 41 %, витамином C - 38,5 %, витамином D - 48,9 %, витамином K - 22,7 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 11,2 %, кремнием - 36,6 %, хлором - 29 %, йодом - 11,1 %, кобальтом - 83,8 %, селеном - 20,3 %, хромом - 39,1 %

Чем полезен Хашлама из КЕТЫ

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хашлама из КЕТЫ, калорийность 61,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хашлама из КЕТЫ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Конфеты из фиников с фундуком

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Елена

2024-05-03

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе