Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 100 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 100 г
Бульон куриный 500 г
Лук репчатый 100 г
Перец душистый, молотый 10 г
Морковь 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Рис белый, крупа рисовая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.1 кКал 1684 кКал 5.6% 5.9% 1771 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 10.1% 1041 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.7% 1867 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 4.5% 2330 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.6% 2899 г
Зола 0.872 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.2 мкг 900 мкг 22.5% 23.7% 445 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.206 мг 5 мг 24.1% 25.3% 415 г
Лютеин + Зеаксантин 0.503 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 6.3% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 6.9% 1513 г
Витамин В4, холин 29.12 мг 500 мг 5.8% 6.1% 1717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 4.5% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 9.7% 1087 г
Витамин В9, фолаты 6.618 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 6044 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 10.9% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 2.3% 4500 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 4.1% 2538 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.415 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12048 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.897 мг 20 мг 14.5% 15.2% 690 г
Ниацин 0.241 мг ~
Бетаин 1.769 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.27 мг 2500 мг 7.5% 7.9% 1342 г
Кальций, Ca 17.4 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5747 г
Кремний, Si 10.553 мг 30 мг 35.2% 37% 284 г
Магний, Mg 17.29 мг 400 мг 4.3% 4.5% 2313 г
Натрий, Na 91.13 мг 1300 мг 7% 7.4% 1427 г
Сера, S 76.1 мг 1000 мг 7.6% 8% 1314 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 10.9% 958 г
Хлор, Cl 10.73 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 21435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.4 мкг ~
Бор, B 49.2 мкг ~
Ванадий, V 21.26 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 4.4% 2410 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16484 г
Кобальт, Co 0.779 мкг 10 мкг 7.8% 8.2% 1284 г
Литий, Li 0.98 мкг ~
Марганец, Mn 0.1693 мг 2 мг 8.5% 8.9% 1181 г
Медь, Cu 80.08 мкг 1000 мкг 8% 8.4% 1249 г
Молибден, Mo 2.266 мкг 70 мкг 3.2% 3.4% 3089 г
Никель, Ni 1.108 мкг ~
Рубидий, Rb 50.4 мкг ~
Селен, Se 8.773 мкг 55 мкг 16% 16.8% 627 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Титан, Ti 1.51 мкг ~
Фтор, F 12.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32232 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7937 г
Цинк, Zn 1.082 мг 12 мг 9% 9.5% 1109 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.389 г ~
Мальтоза 0.013 г ~
Сахароза 1.034 г ~
Фруктоза 0.226 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.472 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.532 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 0.913 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.613 мг ~
бета Ситостерол 3.518 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.028 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.036 г min 16.8 г 6.2% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.938 г ~
18:1 цис 0.228 г ~
18:1 транс 0.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.902 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 8.5%
18:2 Линолевая 0.826 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.065 г ~
18:2 транс, транс 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 20.1%

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 95,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.1 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Суп с фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, бэта-каротином - 24,1 %, витамином PP - 14,5 %, кремнием - 35,2 %, селеном - 16 %

Чем полезен Суп с фрикадельками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с фрикадельками, калорийность 95,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги