Рецепт Хачапури творожные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапури творожные

Творог влажный обезжиренный	100 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	25 г
Яичный белок куриный (Запекание)	35 г
Нутовая мука	20 г
Соль йодированная	0.5 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	20 г

Способ приготовления

В тесто можно добавить зелень, например, кинзу, но точно плохо с укропом. Также плохо с адыгейским сыром в качестве начинки. Нутовая мука, вроде, не слышна, но стоит попробовать с более нейтральной.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури творожные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	185 ккал	1684 ккал	11%	5.9%	910 г
Белки	17.7 г	76 г	23.3%	12.6%	429 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	7.2%	747 г
Углеводы	9.8 г	219 г	4.5%	2.4%	2235 г
Углеводы (общие)	11 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.2%	1667 г
Вода	61.4 г	2273 г	2.7%	1.5%	3702 г
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.3 мкг	900 мкг	5.3%	2.9%	1903 г
Ретинол	0.046 мг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	2.8%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.339 мг	1.8 мг	18.8%	10.2%	531 г
Витамин В4, холин	20.77 мг	500 мг	4.2%	2.3%	2407 г
Витамин В5, пантотеновая	0.459 мг	5 мг	9.2%	5%	1089 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	2.4%	2299 г
Витамин В9, фолаты	57.421 мкг	400 мкг	14.4%	7.8%	697 г
Витамин В12, кобаламин	0.618 мкг	3 мкг	20.6%	11.1%	485 г
Витамин D, кальциферол	0.125 мкг	10 мкг	1.3%	0.7%	8000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.125 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.156 мг	15 мг	1%	0.5%	9615 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	1.307 мкг	50 мкг	2.6%	1.4%	3826 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.7%	8000 г
Витамин РР, НЭ	0.8397 мг	20 мг	4.2%	2.3%	2382 г
Ниацин	0.039 мг	~
Бетаин	0.5 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.72 мг	2500 мг	9.1%	4.9%	1103 г
Кальций, Ca	284.52 мг	1000 мг	28.5%	15.4%	351 г
Магний, Mg	35.28 мг	400 мг	8.8%	4.8%	1134 г
Натрий, Na	602.36 мг	1300 мг	46.3%	25%	216 г
Сера, S	191.59 мг	1000 мг	19.2%	10.4%	522 г
Фосфор, P	299.3 мг	800 мг	37.4%	20.2%	267 г
Хлор, Cl	199.25 мг	2300 мг	8.7%	4.7%	1154 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.785 мг	18 мг	4.4%	2.4%	2293 г
Йод, I	6.72 мкг	150 мкг	4.5%	2.4%	2232 г
Кобальт, Co	0.236 мкг	10 мкг	2.4%	1.3%	4237 г
Марганец, Mn	0.1959 мг	2 мг	9.8%	5.3%	1021 г
Медь, Cu	137.42 мкг	1000 мкг	13.7%	7.4%	728 г
Молибден, Mo	1.083 мкг	70 мкг	1.5%	0.8%	6464 г
Селен, Se	14.314 мкг	55 мкг	26%	14.1%	384 г
Фтор, F	17.56 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	22779 г
Хром, Cr	0.58 мкг	50 мкг	1.2%	0.6%	8621 г
Цинк, Zn	1.4672 мг	12 мг	12.2%	6.6%	818 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.657 г	~
Валин	1.054 г	~
Гистидин*	0.514 г	~
Изолейцин	0.819 г	~
Лейцин	1.495 г	~
Лизин	1.35 г	~
Метионин	0.425 г	~
Метионин + Цистеин	0.134 г	~
Треонин	0.627 г	~
Триптофан	0.212 г	~
Фенилаланин	0.84 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.208 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.555 г	~
Аспарагиновая кислота	1.154 г	~
Глицин	0.327 г	~
Глутаминовая кислота	3.402 г	~
Пролин	1.627 г	~
Серин	0.922 г	~
Тирозин	0.813 г	~
Цистеин	0.15 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.28 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.287 г	~
6:0 Капроновая	0.144 г	~
8:0 Каприловая	0.091 г	~
10:0 Каприновая	0.205 г	~
12:0 Лауриновая	0.269 г	~
14:0 Миристиновая	0.758 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.826 г	~
18:0 Стеариновая	0.699 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.122 г	min 16.8 г	12.6%	6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.175 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.83 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.488 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.387 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.1 г	~

Энергетическая ценность Хачапури творожные составляет 185 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	185 кКал	-%
	Белки	17.7 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	9.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	61.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ ТВОРОЖНЫЕ

Хачапури творожные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,8 %, витамином B9 - 14,4 %, витамином B12 - 20,6 %, кальцием - 28,5 %, фосфором - 37,4 %, медью - 13,7 %, селеном - 26 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Хачапури творожные

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хачапури творожные, калорийность 185 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури творожные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яичница со шпинатом ЮО

Суфле из ряженки с какао

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе