Рецепт Пицца моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца моя

Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Вода 200 г
Подсолнечное масло 15 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) 500 г
Лук репчатый 500 г
Шампиньоны 500 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Кетчуп 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.2 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1367 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9.3% 874 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.6% 1750 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 5.5% 1480 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.7% 1053 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.5% 3238 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Ликопин 266.269 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.554 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 7.3% 1111 г
Витамин В4, холин 34.49 мг 500 мг 6.9% 5.6% 1450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.883 мг 5 мг 17.7% 14.4% 566 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 10.4% 784 г
Витамин В9, фолаты 16.066 мкг 400 мкг 4% 3.2% 2490 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 3.2% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 3.87 мг 90 мг 4.3% 3.5% 2326 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.796 мг 15 мг 5.3% 4.3% 1884 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 4.185 мкг 50 мкг 8.4% 6.8% 1195 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.0559 мг 20 мг 25.3% 20.5% 396 г
Ниацин 3.022 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.51 мг 2500 мг 9.9% 8% 1014 г
Кальций, Ca 57.77 мг 1000 мг 5.8% 4.7% 1731 г
Кремний, Si 2.472 мг 30 мг 8.2% 6.7% 1214 г
Магний, Mg 17.33 мг 400 мг 4.3% 3.5% 2308 г
Натрий, Na 85.97 мг 1300 мг 6.6% 5.4% 1512 г
Сера, S 93.83 мг 1000 мг 9.4% 7.6% 1066 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 12.3% 664 г
Хлор, Cl 106.57 мг 2300 мг 4.6% 3.7% 2158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.2 мкг ~
Бор, B 50.7 мкг ~
Ванадий, V 16.34 мкг ~
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 3.7% 2242 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 3.4% 2408 г
Кобальт, Co 6.464 мкг 10 мкг 64.6% 52.4% 155 г
Литий, Li 0.177 мкг ~
Марганец, Mn 0.1936 мг 2 мг 9.7% 7.9% 1033 г
Медь, Cu 170.36 мкг 1000 мкг 17% 13.8% 587 г
Молибден, Mo 5.439 мкг 70 мкг 7.8% 6.3% 1287 г
Никель, Ni 1.051 мкг ~
Олово, Sn 0.92 мкг ~
Рубидий, Rb 110.8 мкг ~
Селен, Se 12.598 мкг 55 мкг 22.9% 18.6% 437 г
Стронций, Sr 3.71 мкг ~
Титан, Ti 14.64 мкг ~
Фтор, F 51.68 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7740 г
Хром, Cr 8.34 мкг 50 мкг 16.7% 13.6% 600 г
Цинк, Zn 0.8625 мг 12 мг 7.2% 5.8% 1391 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.512 г ~
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.477 г ~
Лизин 0.567 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.496 г ~
Заменимые аминокислоты 0.817 г ~
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.803 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.325 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.161 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.561 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.825 г min 16.8 г 4.9% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.682 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.705 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.653 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пицца моя составляет 123,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.2 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 70.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА МОЯ

Пицца моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,7 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином PP - 25,3 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 64,6 %, медью - 17 %, селеном - 22,9 %, хромом - 16,7 %

Чем полезен Пицца моя

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца моя, калорийность 123,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты