Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу
| Свинина мясная (Тушение) | 400 г |
| Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки | 30 г |
| Вода | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 75 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 300 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 400 г |
| Помидоры (томаты) (Пассерование) | 75 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1434 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 4.5% | 1900 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 12.9% | 659 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.5% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6% | 1429 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.5 мкг | 900 мкг | 14.8% | 12.6% | 674 г |
| бета Каротин | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 12.3% | 693 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 7.6% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 16.17 мг | 500 мг | 3.2% | 2.7% | 3092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 3.5% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 11.8% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.766 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.3% | 3715 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.95 мг | 90 мг | 17.7% | 15.1% | 564 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 2.9% | 2935 г |
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1494 мг | 20 мг | 10.7% | 9.1% | 930 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.32 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.4% | 822 г |
| Кальций, Ca | 12.1 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8264 г |
| Магний, Mg | 16.45 мг | 400 мг | 4.1% | 3.5% | 2432 г |
| Натрий, Na | 16.76 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.1% | 7757 г |
| Сера, S | 14.98 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6676 г |
| Фосфор, P | 61.4 мг | 800 мг | 7.7% | 6.6% | 1303 г |
| Хлор, Cl | 31.98 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 7192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 64.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 3.9% | 2179 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 2.451 мкг | 10 мкг | 24.5% | 20.9% | 408 г |
| Марганец, Mn | 0.1301 мг | 2 мг | 6.5% | 5.5% | 1537 г |
| Медь, Cu | 90.78 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 7.8% | 1102 г |
| Молибден, Mo | 4.518 мкг | 70 мкг | 6.5% | 5.5% | 1549 г |
| Селен, Se | 0.099 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Фтор, F | 40.55 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9864 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6.6% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 0.2685 мг | 12 мг | 2.2% | 1.9% | 4469 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 117,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 117.4 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 8.5 г | -% | |
| Углеводы | 6.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ
Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 14,4 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином C - 17,7 %, калием - 12,2 %, кобальтом - 24,5 %
Чем полезен Овощное рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Колбаса сырокопченая "Коньячная"
- Дикий рис
- Икра сиги
- Салат с баклажанами
- гречка сырая
- Водоросли нори
- Свинина вареная люкс
- Грудка тушеная в сметане
- сига запеченая
- салат королевский
- говядина в мультиварке
- рис сваренный на бульоне
- чай молочный улун
- "Сельдь под шубой"
- Энергетический напиток Black
- сырок Яготинский 17
- закуска-свекла с майонезом
- хлебец ржаной
- Яйцо,1шт 1 категории
- Блины домашние
- диетическое овсяное печенье
- Творожок "Савушкин"
- Белый йогурт "Простоквашино"
- Пироженое Тирамису Каждый день
- кета в мульте
- Картошка с тушенкой
- Сырники
- максамин форте
- Кролик по-мальтийски
- Соус Наршараб
- варенье имбирное
- Йогурт Чудо (персик, маракуйя)
- шоколад российский темный
- печенье брезель с солью 1 шт 1 гр
- Сырники 5% творога
- фасоль в т. соусе
- хлеб букет
- Каша рисовая
- био-йогурт биомакс злаки-отруби
- каша кукурузная
- био-йогурт биомакс злаки-отруби
- Роллы Филадельфия Ваби саби
- Сухарик Finn Crisp ржаной 1шт
- запеканка творожная
- Мисо широ Ваби саби
- Горячий шоколад (напиток)
- Печенье Юбилейное утреннее 1шт (12,5г)
- Чукка сарада Ваби саби
- Omlet2
- Макароны с фаршем
- суп из шампиньонов
- Молоко ультрапастеризованное Арла 2,5%
- салат из свеклы с орехами
- соль йодированная
- Тирольский пирог "Тирамису"
- дзадзыки
- Корнишоны кисло-сладкие Столленверк
- ириски мои
- майонез слобода перепелинный 67%
- курник
- Лапша Рисовая
- Сырники Купавна
- печенье песочное
- Лапша Пшеничная "Удон"
- Кофе с обезжиренным молоком 300г
- Конфета Мишка
- Цикорий с кофе
- криспы
- Котлеты куриные паровые 1000г
- Кофе с молоком
- Курица филе (Лис и Ко)
- чатни томатное
- Плов в мультиварке
- деруны с тыквой в духовке
- маленький пиздец
- запеканка 2
- салат из помидор 1
- хлеб "Урицкий"
- крылышки куриные
- крем творожный "Сиртаки"
- Печень с грибами
- сырники с протеином
- Junnu multivitamiin
- Ванильное мороженое, низкокалорийное
- рис
- капуста тушеная с овощами
- Кукурузные палочки
- Чёкопай
- Тв.запеканка
- Ликер "Butterscotch"
- рагу из кабачков моркови перца и лука
- Хинкали по-грузински (МПК Ангарский)
- Молочный коктейль "В ожидании грозы"
- суп с куриными потрохами
- лепешки тандырные
- хлебцы пшеничные зерновые
- Natural Skin Formula
- Hair & Nails Formula
- Йогурт Белореченский
- Гуляш говяжий
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 117,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Блин из гречневой муки
186
12.5
8.8
13.8
9
Говядина с паприкой и куркумой
129.9
22.8
3.9
0.6
11
КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина
376.7
19
30.2
5.7
10
Лучшие рационы
2025-01-03
Калорийность: 1261 кКал
2025-01-02
Калорийность: 1235 кКал
2025-01-03
Калорийность: 1297 кКал
Интересные блоги
