Рецепт Куриные котлеты с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты с сыром

Куриный фарш 100 г
Панировочные сухари 20 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Лук репчатый 15 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173 кКал 1684 кКал 10.3% 6% 973 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 11.1% 521 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.1% 636 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.1% 2671 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.7% 3460 г
Зола 1.725 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.4 мкг 900 мкг 5.5% 3.2% 1822 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.2% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 6.5% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 7.4% 783 г
Витамин В4, холин 34.49 мг 500 мг 6.9% 4% 1450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 7.7% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 8.7% 664 г
Витамин В9, фолаты 19.718 мкг 400 мкг 4.9% 2.8% 2029 г
Витамин В12, кобаламин 0.498 мкг 3 мкг 16.6% 9.6% 602 г
Витамин C, аскорбиновая 3.95 мг 90 мг 4.4% 2.5% 2278 г
Витамин D, кальциферол 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 7353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6696 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.165 мг ~
дельта Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 0.423 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 11820 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 4.7009 мг 20 мг 23.5% 13.6% 425 г
Ниацин 0.123 мг ~
Бетаин 3.949 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.03 мг 2500 мг 14.2% 8.2% 706 г
Кальций, Ca 179.31 мг 1000 мг 17.9% 10.3% 558 г
Кремний, Si 1.308 мг 30 мг 4.4% 2.5% 2294 г
Магний, Mg 24.72 мг 400 мг 6.2% 3.6% 1618 г
Натрий, Na 277.69 мг 1300 мг 21.4% 12.4% 468 г
Сера, S 150.44 мг 1000 мг 15% 8.7% 665 г
Фосфор, P 210.4 мг 800 мг 26.3% 15.2% 380 г
Хлор, Cl 271.62 мг 2300 мг 11.8% 6.8% 847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.5 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.162 мг 18 мг 6.5% 3.8% 1549 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Кобальт, Co 1.308 мкг 10 мкг 13.1% 7.6% 765 г
Литий, Li 4.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.1571 мг 2 мг 7.9% 4.6% 1273 г
Медь, Cu 96.79 мкг 1000 мкг 9.7% 5.6% 1033 г
Молибден, Mo 1.077 мкг 70 мкг 1.5% 0.9% 6500 г
Никель, Ni 2.231 мкг ~
Рубидий, Rb 60.2 мкг ~
Селен, Se 10.146 мкг 55 мкг 18.4% 10.6% 542 г
Фтор, F 5.46 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73260 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5435 г
Цинк, Zn 1.7679 мг 12 мг 14.7% 8.5% 679 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.287 г ~
Мальтоза 0.197 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.345 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.587 г ~
Аргинин* 0.781 г ~
Валин 0.729 г ~
Гистидин* 0.41 г ~
Изолейцин 0.646 г ~
Лейцин 1.154 г ~
Лизин 1.066 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.566 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.627 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты 2.389 г ~
Аланин 0.679 г ~
Аспарагиновая кислота 1.153 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.561 г ~
Глутаминовая кислота 2.574 г ~
Пролин 0.9 г ~
Серин 0.643 г ~
Тирозин 0.567 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.821 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.022 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.166 г ~
12:0 Лауриновая 0.197 г ~
14:0 Миристиновая 0.535 г ~
15:0 Пентадекановая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.06 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.53 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.938 г min 16.8 г 17.5% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.381 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.461 г ~
18:1 цис 1.534 г ~
18:1 транс 0.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.091 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 5.6%
18:2 Линолевая 0.977 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.668 г ~
18:2 транс, транс 0.011 г ~
18:3 Линоленовая 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.038 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.004 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.3%

Энергетическая ценность Куриные котлеты с сыром составляет 173 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 173 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ

Куриные котлеты с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином B2 - 12,8 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином B12 - 16,6 %, витамином PP - 23,5 %, калием - 14,2 %, кальцием - 17,9 %, фосфором - 26,3 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 13,1 %, селеном - 18,4 %, цинком - 14,7 %

Чем полезен Куриные котлеты с сыром

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты с сыром, калорийность 173 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги