Рецепт graten iz brokkoli i cvetnoj kapusty. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты graten iz brokkoli i cvetnoj kapusty

Брокколи, вареная, с солью 179 г
Цветная капуста, вареная, с солью 313 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 173 г
slivki arla 12% 209 г
moloko 1,5% delta 200 г
grated cheese light 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "graten iz brokkoli i cvetnoj kapusty".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.1 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1414 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 9.3% 905 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 10.8% 778 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.1% 4056 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.4% 1000 г
Вода 32 г 2273 г 1.4% 1.2% 7103 г
Витамины
Витамин А, РЭ 48.1 мкг 900 мкг 5.3% 4.5% 1871 г
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 3.3% 2577 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 6.3% 1333 г
Витамин В4, холин 80.83 мг 500 мг 16.2% 13.6% 619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 10.3% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 5.8% 1460 г
Витамин В9, фолаты 47.451 мкг 400 мкг 11.9% 10% 843 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 5% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 29.32 мг 90 мг 32.6% 27.4% 307 г
Витамин D, кальциферол 0.398 мкг 10 мкг 4% 3.4% 2513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 3% 2814 г
Витамин К, филлохинон 34.1 мкг 120 мкг 28.4% 23.8% 352 г
Витамин РР, НЭ 0.2765 мг 20 мг 1.4% 1.2% 7233 г
Макроэлементы
Калий, K 138.97 мг 2500 мг 5.6% 4.7% 1799 г
Кальций, Ca 25.15 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 3976 г
Магний, Mg 9.96 мг 400 мг 2.5% 2.1% 4016 г
Натрий, Na 169.4 мг 1300 мг 13% 10.9% 767 г
Сера, S 25 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 4000 г
Фосфор, P 64.7 мг 800 мг 8.1% 6.8% 1236 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 2.8% 2990 г
Марганец, Mn 0.0931 мг 2 мг 4.7% 3.9% 2148 г
Медь, Cu 33.38 мкг 1000 мкг 3.3% 2.8% 2996 г
Селен, Se 6.657 мкг 55 мкг 12.1% 10.2% 826 г
Фтор, F 1.4 мкг 4000 мкг 285714 г
Цинк, Zn 0.4107 мг 12 мг 3.4% 2.9% 2922 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность graten iz brokkoli i cvetnoj kapusty составляет 119,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.1 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 32 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства GRATEN IZ BROKKOLI I CVETNOJ KAPUSTY

graten iz brokkoli i cvetnoj kapusty богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,2 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B9 - 11,9 %, витамином C - 32,6 %, витамином K - 28,4 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен graten iz brokkoli i cvetnoj kapusty

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить graten iz brokkoli i cvetnoj kapusty, калорийность 119,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления graten iz brokkoli i cvetnoj kapusty, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы