Рецепт Черничные сырники из тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Черничные сырники из тофу

Тофу "Классический" 240 г
Тыква 160 г
Финики 90 г
Мука рисовая цельнозерновая 15 г
Мука кокосовая 25 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 37 г
Псиллиум (цельная оболочка семян подорожника) 6 г
Черника, замороженная, неподслащенная 80 г
Сироп топинамбура 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Черничные сырники из тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.7 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1329 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.7% 1382 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.4% 1474 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 6.6% 1190 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 10.7% 741 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.4% 3328 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 5.3% 1503 г
бета Каротин 0.362 мг 5 мг 7.2% 5.7% 1381 г
Лютеин + Зеаксантин 8.119 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В4, холин 4.01 мг 500 мг 0.8% 0.6% 12469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 4.1% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.1% 2597 г
Витамин В9, фолаты 15.475 мкг 400 мкг 3.9% 3.1% 2585 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 2.1% 3734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1% 7653 г
Витамин Н, биотин 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7576 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.8065 мг 20 мг 4% 3.2% 2480 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.15 мг 2500 мг 7.6% 6% 1315 г
Кальций, Ca 140.83 мг 1000 мг 14.1% 11.1% 710 г
Кремний, Si 29.476 мг 30 мг 98.3% 77.6% 102 г
Магний, Mg 35.52 мг 400 мг 8.9% 7% 1126 г
Натрий, Na 7.7 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 16883 г
Сера, S 53.6 мг 1000 мг 5.4% 4.3% 1866 г
Фосфор, P 105 мг 800 мг 13.1% 10.3% 762 г
Хлор, Cl 6.3 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 36508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 22.27 мкг ~
Железо, Fe 1.795 мг 18 мг 10% 7.9% 1003 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Кобальт, Co 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 2.1% 3802 г
Литий, Li 0.806 мкг ~
Марганец, Mn 0.5084 мг 2 мг 25.4% 20% 393 г
Медь, Cu 207.31 мкг 1000 мкг 20.7% 16.3% 482 г
Молибден, Mo 1.287 мкг 70 мкг 1.8% 1.4% 5439 г
Никель, Ni 4.433 мкг ~
Рубидий, Rb 24.9 мкг ~
Селен, Se 6.843 мкг 55 мкг 12.4% 9.8% 804 г
Стронций, Sr 10.75 мкг ~
Фтор, F 21.61 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18510 г
Хром, Cr 8.4 мкг 50 мкг 16.8% 13.3% 595 г
Цинк, Zn 0.7481 мг 12 мг 6.2% 4.9% 1604 г
Цирконий, Zr 2.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.423 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.067 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.613 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 1.003 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 26.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 30.2%
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.523 г ~
14:0 Миристиновая 0.216 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.491 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.861 г min 16.8 г 5.1% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.85 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.074 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.82 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.254 г ~

Энергетическая ценность Черничные сырники из тофу составляет 126,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.7 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 18.4 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕРНИЧНЫЕ СЫРНИКИ ИЗ ТОФУ

Черничные сырники из тофу богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 14,1 %, кремнием - 98,3 %, фосфором - 13,1 %, марганцем - 25,4 %, медью - 20,7 %, селеном - 12,4 %, хромом - 16,8 %

Чем полезен Черничные сырники из тофу

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Черничные сырники из тофу, калорийность 126,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Черничные сырники из тофу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы