Рецепт Кетопица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кетопица

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 228 г
Яйцо куриное 230 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 25 г
Колбаса полукопченая, краковская 50 г
Шампиньоны 60 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетопица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.2 кКал 1684 кКал 15.2% 6% 660 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 8% 494 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 14.6% 268 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1% 3846 г
Зола 2.698 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.5 мкг 900 мкг 24.4% 9.6% 410 г
Ретинол 0.198 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 1% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 7.4% 528 г
Витамин В4, холин 103.62 мг 500 мг 20.7% 8.1% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.824 мг 5 мг 16.5% 6.5% 607 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 15.226 мкг 400 мкг 3.8% 1.5% 2627 г
Витамин В12, кобаламин 0.767 мкг 3 мкг 25.6% 10% 391 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 0.7% 5233 г
Витамин D, кальциферол 1.219 мкг 10 мкг 12.2% 4.8% 820 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 1.6% 2517 г
Витамин Н, биотин 10.124 мкг 50 мкг 20.2% 7.9% 494 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.4451 мг 20 мг 22.2% 8.7% 450 г
Ниацин 0.842 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.27 мг 2500 мг 7.3% 2.9% 1379 г
Кальций, Ca 355.08 мг 1000 мг 35.5% 13.9% 282 г
Кремний, Si 0.295 мг 30 мг 1% 0.4% 10169 г
Магний, Mg 22.85 мг 400 мг 5.7% 2.2% 1751 г
Натрий, Na 566.62 мг 1300 мг 43.6% 17.1% 229 г
Сера, S 170.02 мг 1000 мг 17% 6.7% 588 г
Фосфор, P 289.4 мг 800 мг 36.2% 14.2% 276 г
Хлор, Cl 717.33 мг 2300 мг 31.2% 12.2% 321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.2 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.615 мг 18 мг 9% 3.5% 1115 г
Йод, I 10.03 мкг 150 мкг 6.7% 2.6% 1496 г
Кобальт, Co 5.656 мкг 10 мкг 56.6% 22.2% 177 г
Литий, Li 0.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.0664 мг 2 мг 3.3% 1.3% 3012 г
Медь, Cu 117.02 мкг 1000 мкг 11.7% 4.6% 855 г
Молибден, Mo 3.049 мкг 70 мкг 4.4% 1.7% 2296 г
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 19.676 мкг 55 мкг 35.8% 14% 280 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Титан, Ti 5.66 мкг ~
Фтор, F 22.11 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18091 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 2.2% 1792 г
Цинк, Zn 1.7825 мг 12 мг 14.9% 5.8% 673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.199 г ~
Аргинин* 0.563 г ~
Валин 0.922 г ~
Гистидин* 0.685 г ~
Изолейцин 0.589 г ~
Лейцин 1.129 г ~
Лизин 0.911 г ~
Метионин 0.36 г ~
Метионин + Цистеин 0.552 г ~
Треонин 0.574 г ~
Триптофан 0.322 г ~
Фенилаланин 0.701 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.387 г ~
Заменимые аминокислоты 5.319 г ~
Аланин 0.492 г ~
Аспарагиновая кислота 0.968 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 2.387 г ~
Пролин 1.018 г ~
Серин 0.799 г ~
Тирозин 0.686 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 250.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.16 г ~
10:0 Каприновая 0.505 г ~
12:0 Лауриновая 0.459 г ~
14:0 Миристиновая 1.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.112 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 1.7 г ~
20:0 Арахиновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.075 г min 16.8 г 30.2% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.163 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.359 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.332 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.811 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 2.8%
18:2 Линолевая 0.736 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая 0.039 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.3%

Энергетическая ценность Кетопица составляет 255,2 кКал.

  • Порция = 153 гр (390.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 255.2 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 20.9 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 59.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТОПИЦА

Кетопица богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, витамином B2 - 18,9 %, холином - 20,7 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином B12 - 25,6 %, витамином D - 12,2 %, витамином H - 20,2 %, витамином PP - 22,2 %, кальцием - 35,5 %, фосфором - 36,2 %, хлором - 31,2 %, кобальтом - 56,6 %, медью - 11,7 %, селеном - 35,8 %, цинком - 14,9 %

Чем полезен Кетопица

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кетопица, калорийность 255,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кетопица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги