Рецепт Салат 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 2

Помидор (томат), парниковый 146 г
Огурец парниковый 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Петрушка свежая 10 г
Капуста белокочанная 500 г
Сельдерей 95 г
Перец сладкий красный 161 г
Итальянский букет и вяленые томаты заправка 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.5 кКал 1684 кКал 3.5% 5.9% 2830 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3% 5429 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 12.6% 1333 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.2% 5341 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.6% 1333 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 6.6% 2589 г
Зола 0.672 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150 мкг 900 мкг 16.7% 28.1% 600 г
альфа Каротин 0.528 мкг ~
бета Каротин 0.949 мг 5 мг 19% 31.9% 527 г
бета Криптоксантин 2.965 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.696 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 6.1% 2813 г
Витамин В4, холин 7.29 мг 500 мг 1.5% 2.5% 6859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 3.2% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 11.9% 1418 г
Витамин В9, фолаты 17.575 мкг 400 мкг 4.4% 7.4% 2276 г
Витамин C, аскорбиновая 77.33 мг 90 мг 85.9% 144.4% 116 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 2.9% 5769 г
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 46296 г
Витамин К, филлохинон 63.2 мкг 120 мкг 52.7% 88.6% 190 г
Витамин РР, НЭ 0.7591 мг 20 мг 3.8% 6.4% 2635 г
Ниацин 0.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.2 мг 2500 мг 10.9% 18.3% 918 г
Кальций, Ca 36.79 мг 1000 мг 3.7% 6.2% 2718 г
Кремний, Si 33.262 мг 30 мг 110.9% 186.4% 90 г
Магний, Mg 15.48 мг 400 мг 3.9% 6.6% 2584 г
Натрий, Na 28.76 мг 1300 мг 2.2% 3.7% 4520 г
Сера, S 22.94 мг 1000 мг 2.3% 3.9% 4359 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 6.9% 2432 г
Хлор, Cl 34.52 мг 2300 мг 1.5% 2.5% 6663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 335.2 мкг ~
Бор, B 124.2 мкг ~
Ванадий, V 2.56 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 6.1% 2773 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 3.4% 5051 г
Кобальт, Co 2.966 мкг 10 мкг 29.7% 49.9% 337 г
Литий, Li 18.816 мкг ~
Марганец, Mn 0.1496 мг 2 мг 7.5% 12.6% 1337 г
Медь, Cu 78.18 мкг 1000 мкг 7.8% 13.1% 1279 г
Молибден, Mo 7.286 мкг 70 мкг 10.4% 17.5% 961 г
Никель, Ni 11.383 мкг ~
Рубидий, Rb 36.5 мкг ~
Селен, Se 0.286 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19231 г
Стронций, Sr 6.63 мкг ~
Фтор, F 11.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 34662 г
Хром, Cr 4.44 мкг 50 мкг 8.9% 15% 1126 г
Цинк, Zn 0.3333 мг 12 мг 2.8% 4.7% 3600 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.603 г ~
Сахароза 0.306 г ~
Фруктоза 1.161 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.424 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.073 мг ~
Стигмастерол 0.044 мг ~
бета Ситостерол 1.008 мг ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат 2 составляет 59,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.5 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 2

Салат 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 19 %, витамином C - 85,9 %, витамином K - 52,7 %, кремнием - 110,9 %, кобальтом - 29,7 %

Чем полезен Салат 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 2, калорийность 59,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты