Рецепт Запеченные плечики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченные плечики

Курица, цыплята-бройлеры, крылышки 1000 г
Подсолнечное масло 10 г
Приправа для курицы 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченные плечики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.3 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 11.5% 442 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 12.3% 412 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.5% 3318 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 0.5% 10227 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.8% 1800 г
Витамин В4, холин 80 мг 500 мг 16% 8.1% 625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 6.3% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.515 мг 2 мг 25.8% 13.1% 388 г
Витамин В9, фолаты 6.829 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5857 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 4.1% 1230 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10204 г
Витамин D3, холекальциферол 0.098 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.054 мг 15 мг 7% 3.5% 1423 г
гамма Токоферол 0.146 мг ~
дельта Токоферол 0.059 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.558 мг 20 мг 27.8% 14.1% 360 г
Бетаин 8.78 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.44 мг 2500 мг 7.3% 3.7% 1370 г
Кальций, Ca 10.73 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9320 г
Магний, Mg 15.61 мг 400 мг 3.9% 2% 2562 г
Натрий, Na 81.95 мг 1300 мг 6.3% 3.2% 1586 г
Сера, S 170.93 мг 1000 мг 17.1% 8.7% 585 г
Фосфор, P 120 мг 800 мг 15% 7.6% 667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.449 мг 18 мг 2.5% 1.3% 4009 г
Марганец, Mn 0.0107 мг 2 мг 0.5% 0.3% 18692 г
Медь, Cu 33.17 мкг 1000 мкг 3.3% 1.7% 3015 г
Селен, Se 17.171 мкг 55 мкг 31.2% 15.8% 320 г
Цинк, Zn 1.1805 мг 12 мг 9.8% 5% 1017 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.156 г ~
Валин 0.885 г ~
Гистидин* 0.637 г ~
Изолейцин 0.838 г ~
Лейцин 1.414 г ~
Лизин 1.644 г ~
Метионин 0.445 г ~
Треонин 0.767 г ~
Триптофан 0.216 г ~
Фенилаланин 0.69 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.998 г ~
Аспарагиновая кислота 1.608 г ~
Глицин 0.756 г ~
Глутаминовая кислота 2.532 г ~
Пролин 0.543 г ~
Серин 0.652 г ~
Тирозин 0.616 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 31.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.951 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.741 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.684 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.522 г min 16.8 г 32.9% 16.7%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.749 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.745 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.666 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.394 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.071 г от 11.2 до 20.6 г 27.4% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.755 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.145 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.109 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.029 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.06 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.045 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.04 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеченные плечики составляет 197,3 кКал.

  • Порция = 205 гр (404.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.3 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННЫЕ ПЛЕЧИКИ

Запеченные плечики богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B6 - 25,8 %, витамином PP - 27,8 %, фосфором - 15 %, селеном - 31,2 %

Чем полезен Запеченные плечики

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченные плечики, калорийность 197,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченные плечики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты