Рецепт Куриные тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные тефтели

Куриная грудка (филе) (Запекание) 900 г
Голень Куриная без Кожи Запеченная [Первая Свежесть] 1300 г
Кабачок 300 г
Лук репчатый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.8 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1297 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 18.2% 425 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.3% 1057 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.5% 3035 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.2% 6429 г
Витамин В4, холин 28.99 мг 500 мг 5.8% 4.5% 1725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 7.8% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 10.3% 749 г
Витамин В9, фолаты 4.583 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8728 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 2.2% 3475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 1.1% 6977 г
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42017 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.6593 мг 20 мг 13.3% 10.2% 752 г
Ниацин 3.683 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.8 мг 2500 мг 5.7% 4.4% 1763 г
Кальций, Ca 6.56 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 15244 г
Кремний, Si 3.982 мг 30 мг 13.3% 10.2% 753 г
Магний, Mg 31.47 мг 400 мг 7.9% 6.1% 1271 г
Натрий, Na 19.91 мг 1300 мг 1.5% 1.2% 6529 г
Сера, S 80.2 мг 1000 мг 8% 6.2% 1247 г
Фосфор, P 61.2 мг 800 мг 7.7% 5.9% 1307 г
Хлор, Cl 26.83 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.5 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 0.588 мг 18 мг 3.3% 2.5% 3061 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12605 г
Кобальт, Co 3.594 мкг 10 мкг 35.9% 27.7% 278 г
Марганец, Mn 0.0386 мг 2 мг 1.9% 1.5% 5181 г
Медь, Cu 39.94 мкг 1000 мкг 4% 3.1% 2504 г
Молибден, Mo 3.977 мкг 70 мкг 5.7% 4.4% 1760 г
Никель, Ni 0.37 мкг ~
Рубидий, Rb 40.6 мкг ~
Селен, Se 5.867 мкг 55 мкг 10.7% 8.2% 937 г
Фтор, F 46.33 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8634 г
Хром, Cr 8.6 мкг 50 мкг 17.2% 13.3% 581 г
Цинк, Zn 0.5474 мг 12 мг 4.6% 3.5% 2192 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.665 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.474 г ~
Изолейцин 0.408 г ~
Лейцин 0.714 г ~
Лизин 0.951 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.708 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.471 г ~
Аспарагиновая кислота 0.701 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 1.032 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.237 г min 16.8 г 1.4% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.208 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Куриные тефтели составляет 129,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.8 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ТЕФТЕЛИ

Куриные тефтели богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,4 %, витамином PP - 13,3 %, кремнием - 13,3 %, кобальтом - 35,9 %, хромом - 17,2 %

Чем полезен Куриные тефтели

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные тефтели, калорийность 129,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные тефтели, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы