Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный пирог

Кефир 2,5% жирности (Запекание) 150 г
Морковь (Запекание) 200 г
Сахар песок 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Ванилин 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.2 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.7% 1101 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 2% 2000 г
Углеводы 47.9 г 219 г 21.9% 9% 457 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.9% 1053 г
Вода 41.9 г 2273 г 1.8% 0.7% 5425 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 523.8 мкг 900 мкг 58.2% 23.8% 172 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 2.883 мг 5 мг 57.7% 23.6% 173 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 3.1% 1333 г
Витамин В4, холин 66.48 мг 500 мг 13.3% 5.4% 752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 3.7% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 8.427 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4747 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 2.2% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 1.5% 2762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.751 мг 15 мг 5% 2% 1997 г
Витамин Н, биотин 4.874 мкг 50 мкг 9.7% 4% 1026 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.9819 мг 20 мг 9.9% 4.1% 1009 г
Ниацин 0.72 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.55 мг 2500 мг 10.9% 4.5% 921 г
Кальций, Ca 99.01 мг 1000 мг 9.9% 4.1% 1010 г
Кремний, Si 7.433 мг 30 мг 24.8% 10.2% 404 г
Магний, Mg 19.83 мг 400 мг 5% 2% 2017 г
Натрий, Na 40.17 мг 1300 мг 3.1% 1.3% 3236 г
Сера, S 61.96 мг 1000 мг 6.2% 2.5% 1614 г
Фосфор, P 181 мг 800 мг 22.6% 9.3% 442 г
Хлор, Cl 69.84 мг 2300 мг 3% 1.2% 3293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 467 мкг ~
Бор, B 61.3 мкг ~
Ванадий, V 56.34 мкг ~
Железо, Fe 1.23 мг 18 мг 6.8% 2.8% 1463 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 1.5% 2732 г
Кобальт, Co 2.988 мкг 10 мкг 29.9% 12.2% 335 г
Литий, Li 1.436 мкг ~
Марганец, Mn 0.2661 мг 2 мг 13.3% 5.4% 752 г
Медь, Cu 73.84 мкг 1000 мкг 7.4% 3% 1354 г
Молибден, Mo 11.266 мкг 70 мкг 16.1% 6.6% 621 г
Никель, Ni 2.234 мкг ~
Олово, Sn 4.19 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 7.303 мкг 55 мкг 13.3% 5.4% 753 г
Стронций, Sr 5.1 мкг ~
Титан, Ti 3.99 мкг ~
Фтор, F 34.39 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11631 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 2.1% 1938 г
Цинк, Zn 0.6374 мг 12 мг 5.3% 2.2% 1883 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.678 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.371 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.944 г min 16.8 г 5.6% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.721 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 244,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244.2 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 47.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 41.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

Морковный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58,2 %, бэта-каротином - 57,7 %, холином - 13,3 %, кремнием - 24,8 %, фосфором - 22,6 %, кобальтом - 29,9 %, марганцем - 13,3 %, молибденом - 16,1 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Морковный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный пирог, калорийность 244,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы