Рецепт Ачма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ачма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 47 г
Яйцо куриное (Запекание) 109 г
Творог 5 137 г
Сыр Чеддер [Granabella] 40 г
Сыр Моцарелла 41 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 101 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ачма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.6 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1036 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 10.5% 585 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 10.1% 609 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.2% 2772 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.7% 3591 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.8 мкг 900 мкг 9.6% 5.9% 1037 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 2.2% 2747 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 4.2% 1475 г
Витамин В4, холин 64.16 мг 500 мг 12.8% 7.9% 779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 4.9% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.9% 3226 г
Витамин В9, фолаты 5.471 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7311 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 2.5% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 1.5% 3930 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 3.1% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 1.7% 3623 г
Витамин Н, биотин 5.227 мкг 50 мкг 10.5% 6.5% 957 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.2595 мг 20 мг 6.3% 3.9% 1588 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.15 мг 2500 мг 4.3% 2.6% 2333 г
Кальций, Ca 19.69 мг 1000 мг 2% 1.2% 5079 г
Кремний, Si 1.416 мг 30 мг 4.7% 2.9% 2119 г
Магний, Mg 11.11 мг 400 мг 2.8% 1.7% 3600 г
Натрий, Na 87.55 мг 1300 мг 6.7% 4.1% 1485 г
Сера, S 50.59 мг 1000 мг 5.1% 3.1% 1977 г
Фосфор, P 63 мг 800 мг 7.9% 4.9% 1270 г
Хлор, Cl 146.09 мг 2300 мг 6.4% 3.9% 1574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 7.13 мкг ~
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 3.6% 1731 г
Йод, I 4.89 мкг 150 мкг 3.3% 2% 3067 г
Кобальт, Co 3.856 мкг 10 мкг 38.6% 23.7% 259 г
Литий, Li 5.712 мкг ~
Марганец, Mn 0.1227 мг 2 мг 6.1% 3.8% 1630 г
Медь, Cu 57.52 мкг 1000 мкг 5.8% 3.6% 1739 г
Молибден, Mo 4.226 мкг 70 мкг 6% 3.7% 1656 г
Никель, Ni 2.56 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 7.853 мкг 55 мкг 14.3% 8.8% 700 г
Фтор, F 19.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20964 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 2.7% 2262 г
Цинк, Zn 0.394 мг 12 мг 3.3% 2% 3046 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.895 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.555 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.507 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.13 г min 16.8 г 6.7% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Ачма составляет 162,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.6 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 63.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АЧМА

Ачма богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,8 %, кобальтом - 38,6 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Ачма

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ачма, калорийность 162,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ачма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги