Рецепт Бутерброд с хумусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с хумусом

Хлеб ржаной из обдирной муки 23 г
Хумус 20 г
Багет Классический Парижский [Bonape] 0 г
Помидор (томат), парниковый 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с хумусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.5 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1190 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.3% 1652 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.1% 1000 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 5.7% 1237 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 16.3% 435 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 2% 3460 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.9 мкг 900 мкг 3.4% 2.4% 2913 г
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 2.7% 2646 г
бета Криптоксантин 0.882 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 75.882 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 5.6% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3% 2400 г
Витамин В4, холин 20.29 мг 500 мг 4.1% 2.9% 2464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 4.3% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 24.265 мкг 400 мкг 6.1% 4.3% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 7.35 мг 90 мг 8.2% 5.8% 1224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.893 мг 15 мг 6% 4.2% 1680 г
бета Токоферол 0.1 мг ~
гамма Токоферол 3.241 мг ~
дельта Токоферол 0.612 мг ~
Витамин Н, биотин 0.575 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8696 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 5.7% 1250 г
Витамин РР, НЭ 1.1276 мг 20 мг 5.6% 4% 1774 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.96 мг 2500 мг 10.5% 7.4% 951 г
Кальций, Ca 26.57 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3764 г
Кремний, Si 4.574 мг 30 мг 15.2% 10.7% 656 г
Магний, Mg 36.26 мг 400 мг 9.1% 6.4% 1103 г
Натрий, Na 267.46 мг 1300 мг 20.6% 14.6% 486 г
Сера, S 44.88 мг 1000 мг 4.5% 3.2% 2228 г
Фосфор, P 110.1 мг 800 мг 13.8% 9.8% 727 г
Хлор, Cl 352.43 мг 2300 мг 15.3% 10.8% 653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.6 мкг ~
Бор, B 62.6 мкг ~
Ванадий, V 13.71 мкг ~
Железо, Fe 2.149 мг 18 мг 11.9% 8.4% 838 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5703 г
Кобальт, Co 2.882 мкг 10 мкг 28.8% 20.4% 347 г
Литий, Li 10.662 мкг ~
Марганец, Mn 0.9357 мг 2 мг 46.8% 33.1% 214 г
Медь, Cu 225.74 мкг 1000 мкг 22.6% 16% 443 г
Молибден, Mo 5.279 мкг 70 мкг 7.5% 5.3% 1326 г
Никель, Ni 4.779 мкг ~
Рубидий, Rb 56.3 мкг ~
Селен, Se 3.221 мкг 55 мкг 5.9% 4.2% 1708 г
Фтор, F 19.19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20844 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 3.9% 1818 г
Цинк, Zn 0.9063 мг 12 мг 7.6% 5.4% 1324 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.399 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 36.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.489 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.571 г min 16.8 г 9.4% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.546 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.592 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.376 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.371 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.213 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.209 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с хумусом составляет 141,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.5 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С ХУМУСОМ

Бутерброд с хумусом богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 15,2 %, фосфором - 13,8 %, хлором - 15,3 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 28,8 %, марганцем - 46,8 %, медью - 22,6 %

Чем полезен Бутерброд с хумусом

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с хумусом, калорийность 141,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с хумусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты