Рецепт Омлет с шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с шпинатом

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Шпинат (Тушение) 20 г
Соус Унаги [Takemura] 20 г
Кунжут 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.1 кКал 1684 кКал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 6.7% 697 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 13.3% 354 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.4% 3369 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.3% 3524 г
Зола 1.167 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 320.4 мкг 900 мкг 35.6% 16.8% 281 г
Ретинол 0.226 мг ~
бета Каротин 0.68 мг 5 мг 13.6% 6.4% 735 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 3.4% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.372 мг 1.8 мг 20.7% 9.8% 484 г
Витамин В4, холин 178.84 мг 500 мг 35.8% 16.9% 280 г
Витамин В5, пантотеновая 1.014 мг 5 мг 20.3% 9.6% 493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.8% 1695 г
Витамин В9, фолаты 13.752 мкг 400 мкг 3.4% 1.6% 2909 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 6% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 1.6% 2951 г
Витамин D, кальциферол 1.635 мкг 10 мкг 16.4% 7.7% 612 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.912 мг 15 мг 6.1% 2.9% 1645 г
Витамин Н, биотин 14.828 мкг 50 мкг 29.7% 14% 337 г
Витамин К, филлохинон 66.3 мкг 120 мкг 55.3% 26.1% 181 г
Витамин РР, НЭ 3.1964 мг 20 мг 16% 7.5% 626 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.12 мг 2500 мг 8.9% 4.2% 1120 г
Кальций, Ca 109.36 мг 1000 мг 10.9% 5.1% 914 г
Кремний, Si 13.99 мг 30 мг 46.6% 22% 214 г
Магний, Mg 39.24 мг 400 мг 9.8% 4.6% 1019 г
Натрий, Na 104.35 мг 1300 мг 8% 3.8% 1246 г
Сера, S 138.99 мг 1000 мг 13.9% 6.6% 719 г
Фосфор, P 178.8 мг 800 мг 22.4% 10.6% 447 г
Хлор, Cl 120.6 мг 2300 мг 5.2% 2.5% 1907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.5 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 3.03 мкг ~
Железо, Fe 4.159 мг 18 мг 23.1% 10.9% 433 г
Йод, I 13.79 мкг 150 мкг 9.2% 4.3% 1088 г
Кобальт, Co 7.578 мкг 10 мкг 75.8% 35.7% 132 г
Литий, Li 2.902 мкг ~
Марганец, Mn 0.1913 мг 2 мг 9.6% 4.5% 1045 г
Медь, Cu 115.68 мкг 1000 мкг 11.6% 5.5% 864 г
Молибден, Mo 5.61 мкг 70 мкг 8% 3.8% 1248 г
Никель, Ni 7.118 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 22.509 мкг 55 мкг 40.9% 19.3% 244 г
Стронций, Sr 9.42 мкг ~
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 46.32 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8636 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 3.3% 1429 г
Цинк, Zn 1.2618 мг 12 мг 10.5% 5% 951 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.386 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аргинин* 0.666 г ~
Валин 0.616 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.484 г ~
Лейцин 0.863 г ~
Лизин 0.702 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.568 г ~
Треонин 0.492 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.918 г ~
Заменимые аминокислоты 0.655 г ~
Аланин 0.567 г ~
Аспарагиновая кислота 0.995 г ~
Глицин 0.374 г ~
Глутаминовая кислота 1.489 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.729 г ~
Тирозин 0.392 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 409.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.664 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.273 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.138 г ~
12:0 Лауриновая 0.177 г ~
14:0 Миристиновая 0.601 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.446 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 1.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.114 г min 16.8 г 36.4% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.497 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.353 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.772 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 7.4%
18:2 Линолевая 1.58 г ~
18:3 Линоленовая 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая 0.073 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 20.1%

Энергетическая ценность Омлет с шпинатом составляет 212,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.1 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ШПИНАТОМ

Омлет с шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,6 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином B2 - 20,7 %, холином - 35,8 %, витамином B5 - 20,3 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином D - 16,4 %, витамином H - 29,7 %, витамином K - 55,3 %, витамином PP - 16 %, кремнием - 46,6 %, фосфором - 22,4 %, железом - 23,1 %, кобальтом - 75,8 %, медью - 11,6 %, селеном - 40,9 %

Чем полезен Омлет с шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с шпинатом, калорийность 212,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги