Войти

Рецепт Капу ста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капу ста

Капуста белокочанная (Жарка) 1000 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 16 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капу ста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.8% 3304 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 12.3% 1018 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3% 4132 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 20.2% 625 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 4.7% 2684 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.9 мкг 900 мкг 1.8% 2.3% 5660 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 2.1% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.7% 3396 г
Витамин В4, холин 15.31 мг 500 мг 3.1% 3.9% 3266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 4.4% 2857 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 20 мг 90 мг 22.2% 28% 450 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.632 мг 15 мг 10.9% 13.7% 919 г
Витамин К, филлохинон 105.5 мкг 120 мкг 87.9% 110.7% 114 г
Витамин РР, НЭ 0.7853 мг 20 мг 3.9% 4.9% 2547 г
Ниацин 0.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.8 мг 2500 мг 6.8% 8.6% 1464 г
Кальций, Ca 32.64 мг 1000 мг 3.3% 4.2% 3064 г
Кремний, Si 23.85 мг 30 мг 79.5% 100.1% 126 г
Магний, Mg 17.08 мг 400 мг 4.3% 5.4% 2342 г
Натрий, Na 5.6 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 23214 г
Сера, S 46.46 мг 1000 мг 4.6% 5.8% 2152 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 5.2% 2432 г
Хлор, Cl 14.8 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 15541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.5 мкг ~
Бор, B 90 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 5.7% 2209 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7853 г
Кобальт, Co 4.05 мкг 10 мкг 40.5% 51% 247 г
Марганец, Mn 0.0766 мг 2 мг 3.8% 4.8% 2611 г
Медь, Cu 108.54 мкг 1000 мкг 10.9% 13.7% 921 г
Молибден, Mo 4.5 мкг 70 мкг 6.4% 8.1% 1556 г
Никель, Ni 6.75 мкг ~
Селен, Se 0.402 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 13682 г
Фтор, F 4.57 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 87527 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 5.7% 2222 г
Цинк, Zn 0.582 мг 12 мг 4.9% 6.2% 2062 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.619 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты 1.456 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.462 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 53.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.212 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.795 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.382 г min 16.8 г 8.2% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.27 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.225 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Капу ста составляет 79,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.4 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 84.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУ СТА

Капу ста богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,2 %, витамином K - 87,9 %, кремнием - 79,5 %, кобальтом - 40,5 %

Чем полезен Капу ста

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капу ста, калорийность 79,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капу ста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
ВеганСвета
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
2 112
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
Alyona
19-12-2024
Как сладкоежке ограничить сладкое?
Привет! Я не поклонник полного исключения групп пр...
2 62
Новые рецепты
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
124
7
0.3
22.9
4
1 0
Творожная запеканка с яблоками
Автор Екатерина
156.8
7.7
9.1
10.5
6
1 0
Сырники Иля и Ксю
Автор Ксения ККК
173.5
17.6
4.3
15.4
6
0 0
Лучшие рационы
Галина Ast
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
Витамины и минералы: 96%
Танюра
2024-12-22
Калорийность: 1140 кКал
Витамины и минералы: 87%
Радмира
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 84%