Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Какао

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 655 г
Вода 154 г
Какао - порошок 51 г
Сахар песок 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.4 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1823 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5% 2171 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.4% 2000 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 6.6% 1634 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.8% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.4 мкг 900 мкг 1.6% 1.7% 6250 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 6.3% 1731 г
Витамин В4, холин 16.81 мг 500 мг 3.4% 3.7% 2974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 5.6% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.9% 5714 г
Витамин В9, фолаты 3.271 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12229 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 10.3% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.9% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 0.5% 21127 г
Витамин Н, биотин 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 5% 2193 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5525 мг 20 мг 2.8% 3% 3620 г
Ниацин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.38 мг 2500 мг 4.3% 4.7% 2350 г
Кальций, Ca 81.27 мг 1000 мг 8.1% 8.8% 1230 г
Магний, Mg 9.33 мг 400 мг 2.3% 2.5% 4287 г
Натрий, Na 36.58 мг 1300 мг 2.8% 3% 3554 г
Сера, S 20.83 мг 1000 мг 2.1% 2.3% 4801 г
Фосфор, P 62.2 мг 800 мг 7.8% 8.4% 1286 г
Хлор, Cl 80.21 мг 2300 мг 3.5% 3.8% 2867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.9 мкг ~
Железо, Fe 0.092 мг 18 мг 0.5% 0.5% 19565 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 3.6% 3055 г
Кобальт, Co 0.535 мкг 10 мкг 5.4% 5.8% 1869 г
Марганец, Mn 0.0045 мг 2 мг 0.2% 0.2% 44444 г
Медь, Cu 8.34 мкг 1000 мкг 0.8% 0.9% 11990 г
Молибден, Mo 3.763 мкг 70 мкг 5.4% 5.8% 1860 г
Олово, Sn 9.07 мкг ~
Селен, Se 1.309 мкг 55 мкг 2.4% 2.6% 4202 г
Стронций, Sr 11.86 мкг ~
Фтор, F 31.05 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12882 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 3% 3571 г
Цинк, Zn 0.2745 мг 12 мг 2.3% 2.5% 4372 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.541 г min 16.8 г 3.2% 3.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.1%

Энергетическая ценность Какао составляет 92,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность92.4 ккал6.1%
Белки3.5 г3.85%
Жиры2.8 г4.24%
Углеводы13.4 г9.71%
Пищевые волокна0 г0%
Вода80 г2.98%
Витамины и минералы
A
1.6%
b-car
0.1%
В1
1.9%
B2
5.8%
Холин
3.4%
B5
5.2%
B6
1.8%
B9
0.8%
B12
9.5%
C
0.8%
D
0.2%
E
0.5%
H
4.6%
вит.К
0.1%
PP
2.8%
Калий
4.3%
Ca
8.1%
Si
~
Mg
2.3%
Na
2.8%
P
7.8%
Cl
3.5%
Fe
0.5%
I
3.3%
Co
5.4%
Mn
0.2%
Cu
0.8%
Mo
5.4%
Se
2.4%
F
0.8%
Cr
2.8%
Zn
2.3%
Рейтинг
2.7
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
15%
Жиры
27%
Углеводы
58%
13г
Белки 3.5г, 14 ккал (15.1%)Жиры 2.8г, 25.2 ккал (27.2%)Углеводы 13.4г, 53.6 ккал (57.8%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.8 : 3.8
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Какао, калорийность 92,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы